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左岸名莊葡萄酒具有什么特色?2007年的男爵葡萄酒--粗澀卻討好;2007年的女爵葡萄酒--貴而不雅、很討喜;2005年的波菲--年輕而活潑、雅氣。
1、2007年的男爵
年份偽特征很典型,缺乏力度,厚而不實(shí),略顯松馳,單寧如細(xì)砂輪,雖粗澀卻討好,黑色水果與草藥、香料風(fēng)味為主導(dǎo),變化不多,很質(zhì)樸的農(nóng)夫。
2、2007年的女爵
明顯技高一籌,黑色漿果的氣味更加濃郁,口感沉實(shí)而溫婉,在我剛剛學(xué)習(xí)葡萄酒的時(shí)候,女爵曾是我的摯愛(ài),因?yàn)榭偰芨杏X(jué)到一份貴氣,雖有點(diǎn)貴而不雅,還是很討喜,誰(shuí)會(huì)拒絕一個(gè)豐滿而成熟的貴婦人呢?
3、2005年的波菲
是今晚品嘗的五支波爾多酒中,以紅色水果為主導(dǎo)的,加上櫻桃、覆盆子、黑巧克力和淡淡的烤奶油香,因此也顯得年輕而活潑,單寧柔滑,雖不及前兩款厚重,卻多一份雅氣,收結(jié)可以用華麗來(lái)形容。
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