11月9日，第十一屆中國（貴州）國際酒類博覽會（以下稱貴州酒博會）在貴陽國際會議展覽中心盛大開幕，本屆博覽會以“展示全球佳釀，促進開放合作”為主題，吸引全球上千家酒類企業(yè)參展以及上萬家專業(yè)買家參觀，打造今年以來規(guī)模最大的專業(yè)展會之一。

作為貴州酒博會主題活動之一，“2022酒業(yè)發(fā)展高峰論壇”時隔一年再次明亮開聲，期間“中國（貴陽）國際酒博城啟動儀式”同頻共振，貴州省委常委、貴陽市委書記、貴安新區(qū)黨工委書記胡忠雄出席，中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎，貴州省外辦黨組書記、主任張漢林，貴州省貿(mào)促會（博覽局）副會長（副局長）徐仕光，貴陽市人民政府副市長龍叢、匈牙利駐重慶總領(lǐng)館總領(lǐng)事葛凱達等嘉賓出席論壇致辭。本次大會由中國食品土畜進出口商會副秘書長／酒類進出口商分會秘書長王旭偉主持。

本屆論壇由貴州省貿(mào)促會（博覽局）主辦，中國食品土畜進出口商會、貴州國際商會承辦，深圳酒海導航傳媒有限公司、貴州國際酒類博覽會股份有限公司協(xié)辦。

國內(nèi)酒類相關(guān)行業(yè)代表性企業(yè)負責人受邀參會并發(fā)表主題演講，包括：貴州習酒投資控股集團有限責任公司黨委副書記、工會主席楊鳳祥，貴州國臺酒業(yè)集團股份有限公司總經(jīng)理張春新，中國酒業(yè)百商聯(lián)盟創(chuàng)始發(fā)起人、原廈門象嶼集團（廈門象嶼酒業(yè)有限公司）總經(jīng)理牟磊，道同共創(chuàng)（北京）科技有限公司創(chuàng)始人、CEO周景龍，寶醞集團合伙人、貴州寶醞總經(jīng)理脫脫，仁懷市醬香酒品牌管理有限公司總經(jīng)理、上海金易久大酒業(yè)股份有限公司董事長傅鐘，粵港澳大灣區(qū)實戰(zhàn)專家智庫主任、金必德產(chǎn)業(yè)品牌規(guī)劃集團總策劃師沈青等。

中國酒業(yè)市場長期向好，于不確定性中尋找增長點

今年以來，國際形勢波譎云詭，地緣關(guān)系緊張，加之全球經(jīng)濟下行和逆全球化趨勢蔓延。在此環(huán)境下，全球酒類貿(mào)易不暢、成本增加，從國內(nèi)來看，中國酒業(yè)進入新周期，酒企增長承壓，行業(yè)發(fā)展的不確定性正在不斷提升。

在此背景下，舉辦“2022酒業(yè)發(fā)展高峰論壇（暨中國（貴陽）國際酒博城啟動儀式）”，旨在打造全球酒業(yè)鏈條高效溝通交流平臺，促進全球各主要酒類產(chǎn)區(qū)、各主要參與企業(yè)間的技術(shù)交流和商貿(mào)往來，共同探討應(yīng)對行業(yè)挑戰(zhàn)之策。

中國食品土畜進出口商會副會長徐小虎在致辭中指出，受整體經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢、疫情下消費場景缺失以及行業(yè)自身周期等綜合因素影響，中國酒類產(chǎn)業(yè)整體承壓前行。

數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度：國產(chǎn)酒方面，全國白酒累計產(chǎn)量48.8億升，同比下降2.5%，葡萄酒產(chǎn)量1.5億升，下降21.9%，啤酒產(chǎn)量295億升，增長1.4%；進口酒方面，我國酒類產(chǎn)品共進口31.6億美元，同比下降20.2%，其中，烈酒14.8億美元，下降9.7%，葡萄酒11億美元，下降13.4%，啤酒4.8億美元，下降10%。

徐小虎表示，雖然困難當前，但從長遠看，我們對酒類產(chǎn)業(yè)向陽而生有著充足底氣，底氣來自于中國經(jīng)濟的強大韌性。他說：“我國是全球最大的酒水消費市場，酒是老百姓日常生活中重要的消費品。推動酒類產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，對于釋放居民消費潛力，更好滿足人民美好生活需要，無疑具有積極意義?！?br/>

作為東道主之一，貴州省貿(mào)促會（博覽局）副會長（副局長）徐仕光向來自全球的客商表達了最誠摯的歡迎，他表示：在全球疫情反復(fù)的當下，來自全球的客商齊聚貴州酒博會，是對中國經(jīng)濟發(fā)展最有利的支持，也是對中國酒業(yè)發(fā)展最強有力的期望。在十四五期間，中國酒業(yè)特別是貴州的醬香白酒產(chǎn)業(yè)踏上高質(zhì)量發(fā)展的新征程，實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。今后，中國酒業(yè)以及貴州酒博會，將以更加開放的姿態(tài)擁抱全球市場，歡迎國際酒業(yè)企業(yè)共同推動中國酒業(yè)及貴州白酒產(chǎn)業(yè)進一步實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

貴陽市人民政府龍叢副市長在致辭中講到：貴陽白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展正是好時候。我們將堅持以酒為媒，聚焦生產(chǎn)、流通、消費等各環(huán)節(jié)，在成果轉(zhuǎn)化、場景打造、內(nèi)容挖掘、標準制定等方面與各方緊密合作，真誠歡迎大家青睞貴陽、投資貴陽、扎根貴陽，攜手把酒博城打造為酒業(yè)聚合大平臺、酒旅融合的大示范、全球名酒展示的大舞臺，永不落幕的酒博會。

雖然中國進口酒市場正在深度調(diào)整期，但是近年來中國市場對于進口酒類的需求多元化、品質(zhì)化的趨勢持續(xù)加強。匈牙利駐重慶總領(lǐng)館總領(lǐng)事葛凱達表示，中國酒類市場是永遠充滿活力的新興市場，相信以匈牙利酒類企業(yè)為代表的國際酒業(yè)企業(yè)將在中國市場尋找到良好的發(fā)展機遇。

重塑行業(yè)信心，構(gòu)建多元行業(yè)生態(tài)

2018年以來，中國進口酒進入下行周期，在此過程中行業(yè)出現(xiàn)分化，以白蘭地、威士忌為代表的進口烈酒逆勢增長，代替葡萄酒成為我國第一大進口酒品類，占比超過40%，與此同時進口葡萄酒品類經(jīng)歷了長達4年的量額齊降。

2021年下半年以來，原本最炙手可熱的醬香白酒進入理性降溫階段，在渠道層面呈現(xiàn)出庫存高企、消費乏力的現(xiàn)象。

疊加外界多重不利因素，中國酒業(yè)不確定性增加，一些從業(yè)者對行業(yè)發(fā)展缺乏信心。

為此，本次論壇邀請到多位業(yè)內(nèi)具有代表性的企業(yè)領(lǐng)袖分享其應(yīng)對之道。

貴州國臺酒業(yè)集團股份有限公司總經(jīng)理張春新認為，酒企要在不確定性中創(chuàng)造確定性的高質(zhì)量發(fā)展。作為行業(yè)中人，深刻把握行業(yè)的本質(zhì)屬性，從長周期的視角，堅定信心、堅守定力，在當下階段尤為重要。醬酒由行業(yè)熱、廠家熱、經(jīng)銷商熱逐步向消費者熱傳導，由品類勢能驅(qū)動的發(fā)展向品牌競爭轉(zhuǎn)變。所以，醬酒由高歌猛進的招商式發(fā)展，轉(zhuǎn)向以消費者為中心的精耕細作的品牌競爭的常態(tài)式發(fā)展，是邏輯的必然。

張春新指出：“廣大醬酒企業(yè)應(yīng)深刻把握高質(zhì)量發(fā)展的主邏輯，堅持問題導向強基固本，堅持自我革命創(chuàng)新第二發(fā)展曲線，在不確定性中定盤確定性?！?br/>

其實行業(yè)發(fā)展的寒意往往首先被產(chǎn)業(yè)中游的酒商所感知。原廈門象嶼集團、廈門象嶼酒業(yè)有限公司總經(jīng)理牟磊在論壇上表示，在新環(huán)境下，傳統(tǒng)酒商面臨著消費升級、渠道變革、可持續(xù)經(jīng)營、管理等四大挑戰(zhàn)。他的判斷是：行業(yè)回調(diào)，繼續(xù)面臨多重壓力與各種困難，既是最困難的時刻，也將是最好的時機。

面對機遇與挑戰(zhàn)，牟磊認為，酒商應(yīng)該持續(xù)打造酒商的四大核心競爭力即渠道力、團購力、運營力、創(chuàng)新力。

同樣作為酒商精英代表的仁懷市醬香酒品牌管理有限公司總經(jīng)理、上海金易久大酒業(yè)股份有限公司董事長傅鐘則認為，在新周期中，中小酒商仍然有機會晉升大商、超商，關(guān)鍵在于“選擇大于努力”，抓對、抓住重點才是機會。

當“潮水退去，才知道誰在裸泳”。醬酒品類經(jīng)過此前3年多的狂熱發(fā)展，于去年下半年開始迎來理性回調(diào)期，行業(yè)也正在進行殘酷的洗牌期，在此過程中，企業(yè)如何活下來？

在疫情之后成立的寶醞集團就是抓住重點快速崛起的典型代表之一，寶醞集團合伙人、貴州寶醞總經(jīng)理脫脫在論壇上表示，目前醬酒仍具有消費基礎(chǔ)增長、品牌集中、核心產(chǎn)區(qū)價值凸顯等三大確定因素，堅定看好醬酒未來發(fā)展前景。

數(shù)字營銷、資本賦能中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

在品質(zhì)與品牌之外，2022年中國酒業(yè)最關(guān)注的兩大領(lǐng)域就是制造、營銷的數(shù)字化以及資本的并購。

以i茅臺為代表的酒企數(shù)字化營銷已經(jīng)成為社會化的熱點事件，華潤、復(fù)興等大資本對白酒領(lǐng)域的買買買已經(jīng)突破人們的想象力。

在數(shù)字化 資本的雙重主推下，中國酒業(yè)格局正在發(fā)生影響深遠的變革。跟新周期一樣，數(shù)字化對傳統(tǒng)酒業(yè)的滲透趨勢也是不可逆的。如今，較早擁抱數(shù)字化的酒企已經(jīng)在享受數(shù)字化發(fā)展的紅利。

本屆論壇上，新社群營銷、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型踐行者，道同共創(chuàng)（北京）科技有限公司創(chuàng)始人、CEO周景龍以《創(chuàng)新營銷·聯(lián)動融合——酒類數(shù)字化產(chǎn)融新營銷》為主題分享了數(shù)字化對于酒業(yè)的賦能作用。

在醬酒狂熱的時代，國臺、金沙等第二梯隊品牌實現(xiàn)跨越式發(fā)展，渠道端寶醞集團等企業(yè)獲得數(shù)億元的戰(zhàn)略投資，背后都有資本的身影。

對此，粵港澳大灣區(qū)實戰(zhàn)專家智庫主任、金必德產(chǎn)業(yè)品牌規(guī)劃集團總策劃師沈青以《品牌創(chuàng)新，金觸助力企業(yè)上市贏在新賽道》為主題，從投融資的角度剖析資本對酒企及品牌發(fā)展的賦能效應(yīng)。

在圓桌對話環(huán)節(jié)，深圳張支云酒業(yè)有限公司執(zhí)行總裁申潔萍女士，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)黔國酒業(yè)有限公司董事長王運萬，貴州中爾實業(yè)集團、貴州湄窖酒業(yè)有限公司董事長陳長文，貴州宋代官窖酒業(yè)有限公司總經(jīng)理曹烈鵬等幾位嘉賓受邀圍繞《產(chǎn)業(yè)新周期，產(chǎn)區(qū)新格局》這一主題進行探討。

本次大會在全行業(yè)的高度關(guān)注下圓滿落下帷幕，希望大會的主旨精神能為推動行業(yè)進一步高質(zhì)量發(fā)展提供思想助力。困難終究是暫時的，問題在發(fā)展中產(chǎn)生，也要在發(fā)展中解決。身處百年變局和行業(yè)調(diào)整中，孤軍作戰(zhàn)難免勢單力薄、舉步維艱，我們呼吁，所有的行業(yè)從業(yè)者凝心聚力，順勢而為，堅守初心，久久為功，在新時代新征程中開好局、起好步。春天不遠，未來終來！明年再會！來源：酒海導航 

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