近日，記者對廣西南寧市主要的大型超市展開調(diào)查。發(fā)現(xiàn)有20多種國內(nèi)外的瓶裝保健酒，品種除了常見的鹿龜酒、蛇酒（保健酒代理）外，還有許多配料比較復(fù)雜的藥用功效酒。有的聲稱“能疲勞”、“化瘀”，有的則說“此酒功效猛于虎”。記者注意到，在這些保健酒中，只有兩個(gè)品牌的保健酒在包裝的標(biāo)簽上做了飲用警示說明，其內(nèi)容主要是“本酒不適用于未成年人、孕婦、心血管病人、酒精過敏者”、“體弱者慎用”等。     記者還發(fā)現(xiàn)，在南寧市一些街頭小巷里，有不少出自“民間泡酒師”的藥酒。這些藥酒均為散裝，宣稱“補(bǔ)中”、“壯腰健”等，當(dāng)問及“什么人不能飲用”時(shí)，銷售者均說不出個(gè)所以然來。在南寧市星湖路，一家餐飲店甚至公開叫賣“能”和“能滋陰”的兩種保健藥酒。廣西商務(wù)廳市場運(yùn)行處有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)國家規(guī)定，散裝保健酒是不允許上市銷售的。     在我國，飲用酒分為國酒和露酒兩種，前者為發(fā)酵酒，后者為調(diào)配或配制酒。保健酒屬露酒中的一種，由于它具有滋補(bǔ)和保健功能，自古以來就在我國民間廣為流傳。目前，我國經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)成為“健”字號(hào)的保健酒，就有100多種。     據(jù)了解，保健酒的國家標(biāo)準(zhǔn)尚未，生產(chǎn)者只能參照《國家白酒標(biāo)準(zhǔn)》來執(zhí)行。由于至今仍未相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，保健酒的“標(biāo)識(shí)缺失”似乎就“順理成章”了。也正因?yàn)槿绱?，有關(guān)部門在制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或者監(jiān)管時(shí)往往表現(xiàn)出無能為力———比如保健酒中的“酒精度”可以依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)判定，但是其“固形度”的指標(biāo)就無法判定，因?yàn)榘拙茋鴺?biāo)中沒有“固形度”這一指標(biāo)。     然而，保健酒的“標(biāo)識(shí)缺失”，其危害是毋庸置疑的。廣西南寧市第五人民醫(yī)院教授王翔南向本報(bào)記者介紹稱，我國的保健酒是根據(jù)一定的配伍炮制而成，特別是用中藥配伍炮制的所謂“補(bǔ)酒”、“酒”、“跌打酒”等，都是按一定的配伍和原則配制而成。由于中藥存在“配伍禁忌”與“相互作用”的問題———例如中藥有“十八反”、“十九畏”的配伍禁忌，說明許多中藥是不能混用的，否則就會(huì)產(chǎn)生毒性或嚴(yán)重的不良反應(yīng)。另外，一些中藥服用時(shí)也有飲食上的配合禁忌，如地黃、何首烏忌蔥，土茯苓、威靈仙忌茶，鱉甲忌莧菜，蜂蜜忌蔥等。如果消費(fèi)者沒有清楚了解所飲用的保健酒的配伍成分，就很有可能因吃了與配伍相抵觸的食品或者，而招致健康傷害，乃至丟掉性命。因此，保健酒應(yīng)當(dāng)也必須在其包裝上，標(biāo)明具體的配伍，并且明示食物的禁忌，以確保飲用者的生命。     保健酒沒有標(biāo)明“適飲人群”，埋下的隱患非常大。王翔南認(rèn)為，保健酒一般都有特定的飲用人群。對于適合的人群，只要是適量飲用，則有良好的保健作用；反之，適得其反。比如，孕婦如果飲用了化瘀、軟堅(jiān)散結(jié)類的保健酒，就往往導(dǎo)致流產(chǎn)或者死胎；風(fēng)寒感冒者如果飲用了的保健酒，感冒就會(huì)迅速加重———因?yàn)楦忻氨緸?ldquo;表癥”，飲用了大補(bǔ)保健酒后便變成了“里癥”，情況當(dāng)然不妙。再如，血?dú)夥絼傉呷绻^量飲用酒，就會(huì)火氣上升容易造成口舌生瘡、出鼻血、頭昏等癥狀；擅自胡亂飲用保健酒，則極易對肝、等內(nèi)臟器官造成傷害。     廣西玉林市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量科科長朱陸峰認(rèn)為，由于國家沒有相關(guān)的規(guī)定，目前還不能要求生產(chǎn)廠家必須標(biāo)注“適飲人群、食物忌口”等內(nèi)容；生產(chǎn)者只要嚴(yán)格按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，其標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等只要符合現(xiàn)行國家法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，加上其產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量合格，就能進(jìn)入市場銷售。     有關(guān)人士認(rèn)為，保健酒要確保飲用者的人身，國家有關(guān)部門應(yīng)盡快相應(yīng)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，來肅清保健酒當(dāng)前的“胡亂配制、標(biāo)識(shí)缺失”的現(xiàn)象；同時(shí)，生產(chǎn)者應(yīng)主動(dòng)標(biāo)明保健酒的“飲食禁忌、服用年齡和禁飲人群”等內(nèi)容；再者，消費(fèi)者應(yīng)該提高自己的衛(wèi)生醫(yī)療保健水平，應(yīng)盡量在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用保健酒，以便“補(bǔ)得其所、補(bǔ)得所需、補(bǔ)得”，而不能“亂補(bǔ)、濫補(bǔ)”，以至于補(bǔ)出毛病甚至補(bǔ)掉性命。