隨著人們健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，過(guò)度飲酒帶來(lái)的身體危害被越來(lái)越多消費(fèi)者重視，而在不少當(dāng)今消費(fèi)者的觀念中，保健酒也正成為人們?cè)鰪?qiáng)體質(zhì)，減少疾病，從而達(dá)到目的的一個(gè)新捷徑。這種需求和發(fā)展趨勢(shì)讓原來(lái)不溫不火的國(guó)內(nèi)保健酒行業(yè)逐漸形成了燎原之勢(shì)。     在走訪多地超市中，筆者看到，如今酒類貨架上的保健酒(保健酒招商)商品已經(jīng)占據(jù)的越來(lái)越多的位置，中國(guó)勁酒、梅花牌人參酒、張?jiān)Ｖ翆毴蘧?、古嶺神酒、寧夏紅、竹葉青、瑪咖酒。在多位銷售人員的介紹中，相對(duì)于傳統(tǒng)白酒的銷售狀況，購(gòu)買保健酒產(chǎn)品的消費(fèi)者存在“定期”“量大”“穩(wěn)定”等新特點(diǎn)。     白酒行業(yè)專家李唐曾表示，保健酒的價(jià)值和特點(diǎn)取決于其有別于普通白酒的保健功能，而正是這種功能，才能吸引更多消費(fèi)者愿意為效果買單。但是，其中很多人只能憑借自身的經(jīng)驗(yàn)購(gòu)買對(duì)自己有所效果的保健酒，因此多數(shù)初嘗試保健酒消費(fèi)者還是對(duì)其相對(duì)應(yīng)的適合人群并不清楚，多數(shù)需要依靠少量飲用嘗試，同時(shí)越來(lái)越多的消費(fèi)者不再單純地追求價(jià)格和品牌，而是更加注重其保健效果及健康。     不可否認(rèn)，普遍存在的健康需求讓保健酒市場(chǎng)熱度不斷攀升的同時(shí)，更讓酒類市場(chǎng)的格局悄然發(fā)生著變化，而其中蘊(yùn)含的巨大商機(jī)也讓各種良莠不齊的商家蜂擁而至、紛紛躋身。回看近來(lái)的保健酒市場(chǎng)，屢屢創(chuàng)造市場(chǎng)銷售奇跡的同時(shí)也并不太平。     業(yè)內(nèi)人士表示，由于缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致一些在生產(chǎn)、技術(shù)、工藝方面規(guī)范不足的企業(yè)紛紛涉足，終造成行業(yè)的不規(guī)范現(xiàn)狀。因此，如何盡快規(guī)范整個(gè)保健酒市場(chǎng)變得刻不容緩。     據(jù)了解，2010年7月保健酒已經(jīng)正式納入了國(guó)家衛(wèi)生部GMP認(rèn)證范圍。國(guó)家對(duì)保健酒生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施強(qiáng)制認(rèn)證，對(duì)保健酒市場(chǎng)起到了一定的規(guī)范作用。2015年12月份，中國(guó)保健酒聯(lián)盟委托勁牌公司主導(dǎo)，通過(guò)走訪充分征求整企業(yè)意見(jiàn)，將初步一份保健酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其中包括生產(chǎn)衛(wèi)生相關(guān)要求。多位專家表示，這將對(duì)于整個(gè)促進(jìn)中國(guó)國(guó)內(nèi)行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步具有里程碑意義。     行業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)龍頭企業(yè)的。提到保健酒中的“領(lǐng)頭羊”，不得不說(shuō)到勁酒，對(duì)于其生產(chǎn)企業(yè)勁牌公司而言，“把產(chǎn)品做好是責(zé)任”一直是其奉行的理念。     作為行業(yè)典范，勁牌自主制訂并實(shí)施的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)總計(jì)3206項(xiàng)，規(guī)范覆蓋了從原料種植、采收、運(yùn)輸?shù)桨b用材質(zhì)量監(jiān)控、酒體調(diào)配灌裝，以及勁牌產(chǎn)品上架銷售的整套工序，其中有195項(xiàng)高出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。     勁酒一直秉持“按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”的技術(shù)理念。2015年7月，中國(guó)勁酒和毛鋪苦蕎酒兩款產(chǎn)品在美國(guó)查爾斯河實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了性評(píng)價(jià)，雙雙通過(guò)了各項(xiàng)嚴(yán)格檢測(cè)，得到的產(chǎn)品性數(shù)據(jù)為消費(fèi)者的健康提供了堅(jiān)實(shí)保障。對(duì)于此次檢測(cè)的意義，勁牌公司技術(shù)部負(fù)責(zé)人劉源才表示，勁牌一直在與國(guó)家中藥評(píng)價(jià)中心共同開(kāi)展中國(guó)勁酒長(zhǎng)期性測(cè)試，這在國(guó)內(nèi)甚至國(guó)際都是受到認(rèn)可的結(jié)論。而此次公司不惜耗費(fèi)巨資與全球性的實(shí)驗(yàn)室合作，更是秉承對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，主動(dòng)讓公司產(chǎn)品接受全世界嚴(yán)苛的檢驗(yàn)，充分體現(xiàn)了勁牌對(duì)食品方面的重視及對(duì)自身產(chǎn)品的自信。同時(shí)，應(yīng)用國(guó)際做藥的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)檢驗(yàn)產(chǎn)品力，這是產(chǎn)品國(guó)際化的基礎(chǔ)。據(jù)筆者了解，目前勁牌的質(zhì)量控制工作獲得了多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)可，先后通過(guò)IS09001質(zhì)量管理體系、HACCP食品體系、保健食品GMP、OU潔食認(rèn)證。