保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的，滿足消費(fèi)者的嗜好。配制酒是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的花、果、動(dòng)植物或，或以食品添加劑為呈色、呈香及呈味物質(zhì)，采用浸泡、煮沸、復(fù)蒸等不同工藝加工而成的改變了其原酒基風(fēng)格的酒。配制酒分為植物類配制酒、動(dòng)物類配制酒、動(dòng)植物配制酒及其它配制酒。滋補(bǔ)酒用藥，講究配伍，根據(jù)其功能，可分為補(bǔ)氣、、滋陰、補(bǔ)陽和氣血雙補(bǔ)等類型。     保健酒(保健酒代理)市場(chǎng)規(guī)模越來越大，也形成了保健酒的龍頭企業(yè)勁酒、狼酒、秦鐘皇樽酒、椰島鹿龜、御酒堂、五糧液集團(tuán)黃金酒、五糧液集團(tuán)健康之星、茅臺(tái)集團(tuán)白金酒、金巴酒、勁男保健酒、遼寧環(huán)球參茸保健酒等。     中國保健名酒有：椰島鹿龜酒、中國勁酒、古漢養(yǎng)生酒、沒有老緊酒、雄酒、黃金酒、寧夏白等，他們均是以中國寶貴的動(dòng)動(dòng)物藥材與優(yōu)良白酒及黃酒精制勾兌而成。據(jù)威望人士流露，以植物中藥材為的保健酒是人們康健長命抱負(fù)的保健酒。     保健酒與藥酒相比，雖然兩者都是在釀造過程中加入了藥材，但它們之間的區(qū)別是十分明顯的。     保健酒屬于“飲料酒”范疇，藥酒屬于“藥”的范疇；     保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機(jī)能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的，滿足消費(fèi)者的嗜好。藥酒主要用于治椰島鹿龜病，有其特定的醫(yī)療作用；藥酒是適用于預(yù)防、診斷、疾病的人群，規(guī)定有適應(yīng)癥、功能主治、用法和用量，一般不可亂用；是適用于預(yù)防、診斷生產(chǎn)管理部門不同保健酒由食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，由食品部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格可以調(diào)整或回收。藥酒由藥廠生產(chǎn)，由管理部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格只能報(bào)廢；     藥酒的配方要經(jīng)過嚴(yán)格的審批，要求有內(nèi)在的以有效成份為指標(biāo)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。保健酒配方一般不需要審批，很少規(guī)定檢測(cè)其內(nèi)在功效成份，但第三代保健酒要求有明確的功能因子；     保健酒對(duì)年齡和性別沒有特別嚴(yán)格的限制，主要使用對(duì)象是健康或亞健康人群。藥酒有針對(duì)性較強(qiáng)的適用人群，使用對(duì)象是疾病患者，需要在醫(yī)生的或在專業(yè)人士的指導(dǎo)下服用；     保健酒主要在酒店、商場(chǎng)、超市等一般商品銷售場(chǎng)所銷售。藥酒主要在藥店或醫(yī)療場(chǎng)所銷售。 一言以蔽之，健康的或亞健康的人喝保健酒，用于保健養(yǎng)生；患病的人喝藥酒，用于治病。