保健酒，中國人對它并不陌生，它和中醫(yī)一樣有著悠久的歷史，在以前人們更多地把它看作是藥而不是保健品，市場需求一直不大。據(jù)保健酒市場調(diào)研報告，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們保健觀念的增強(qiáng)，人們對保健酒也有了新的認(rèn)識。博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2017-2022年中國保健酒市場深度調(diào)研與投資前景研究報告》，統(tǒng)計顯示，2014年我國保健酒市場約230億元左右的成交額。
    中國保健酒市場目前仍然處于成長階段。雖然說我國自古就有著飲用藥酒以及滋補(bǔ)酒強(qiáng)身健體以及卻病的傳統(tǒng),但是一直停留在小作坊以及家庭泡制自飲自用的階段,保健酒的市場一直沒有發(fā)展起來。而保健酒的概念則是上世紀(jì)80年代才有業(yè)內(nèi)的一些專家提出,并與藥酒做了區(qū)分。
    保健酒按新的標(biāo)準(zhǔn)分，屬于保健食品范圍，但是它又含有酒以及飲料的概念。所以，在目前的市場上，保健酒主要面臨以下幾種商品的競爭:保健品，酒(包括健康白酒，果露酒)，以及功能性飲料。
    過去，保健酒一直被認(rèn)為是酒水邊緣產(chǎn)業(yè)的“小酒種”，但隨著消費(fèi)者健康意識的深化、行業(yè)進(jìn)一步的發(fā)展，保健酒成為大眾消費(fèi)酒的日子已經(jīng)指日可待了。
    在剛剛結(jié)束的十九大上，“健康中國”再度被提升到國家戰(zhàn)略層面。保健酒行業(yè)正迎來“大健康”時代所帶來的發(fā)展紅利。如何抓住這難得的歷史機(jī)遇，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展格局與規(guī)模再上臺階，實現(xiàn)保健酒企業(yè)品牌百花齊放的局面，成為此次活動的探討重心。
    隨著全民保健意識的普遍提高，保健酒的發(fā)展前景樂觀，但消費(fèi)者保健意識的加強(qiáng)對于保健酒產(chǎn)品的品質(zhì)要求愈來愈高，面對不太成熟的消費(fèi)市場只有品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品才能頂住市場競爭壓力，塑造常勝不衰的品牌。這就要求廠家加強(qiáng)產(chǎn)品的研制，將中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)國粹仁中醫(yī))和現(xiàn)代的生物技術(shù)結(jié)合，沿著個性化的發(fā)展道路，明確目標(biāo)消費(fèi)者，研制出適合不同年齡段需求的個性化產(chǎn)品。

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