優(yōu)質(zhì)的原材料，以及獨特的加工工藝，使得金絲棗酒棗味更濃，口感更純正。金絲棗酒精選優(yōu)質(zhì)金絲小棗，經(jīng)過純發(fā)酵工藝釀制，具有獨特的棗紅色澤。雙陵春酒廠不僅通過克服各種工藝難題，將樂陵的金絲小棗加工成棗香濃郁的金絲棗酒，為了讓酒的的品質(zhì)更加優(yōu)質(zhì)，他們在各個工藝環(huán)節(jié)都進行了研究改良我們生產(chǎn)的烈鷹牌金絲棗酒具有與眾不同的工藝特點，比如我們對小棗進行去雜烘干使這個小棗的棗香味更加的純正，提取棗汁的過程中起初要大火加熱，達到沸騰時保持微浮，提取棗汁里的糖分。        樂陵是金絲小棗原產(chǎn)地，已有3000多年的栽培歷史，醫(yī)藥著作《齊民要術》中記載：“青州有樂氏棗，豐肌細核，膏多肥美，為天下。目前是國家命名的“中國金絲小棗之鄉(xiāng)”。全市擁有百萬畝棗林，小棗年產(chǎn)量2億斤，占全國紅棗總產(chǎn)量的十分之一。而樂陵雙凌春酒廠生產(chǎn)的金絲棗酒的原材料就是樂陵富硒棗。        硒是一種非金屬化學元素它是動物體必需的營養(yǎng)元素和植物有益的營養(yǎng)元素，具有保肝護肝功能。富硒棗不僅含有大量的硒元素，另外據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家檢測，每百克樂陵富硒棗含蛋白質(zhì)1.5克，是蘋果的5倍，維生素含量700毫克，是蘋果的100倍，并富含維生素A、B、C、P及人體所必需的19種氨基酸。 利用這些原料生產(chǎn)的金絲棗酒呢，在保證營養(yǎng)價值的同時，產(chǎn)生了一些新的營養(yǎng)成分，比如說酒度，這個能舒筋，產(chǎn)生了部分低聚糖，能夠調(diào)節(jié)人們的血糖等功效。