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對于熱愛葡萄酒的人來說,品酒是生活中很愉悅的一件事情,能夠給人一種賞心悅目的感受。紅葡萄酒是葡萄酒中的一種,越來越受到女性的歡迎。紅葡萄酒是有自己的獨特風格的,有四種風格,你是否都有了解呢?接下來,給大家來介紹一下。
1. 酒體輕盈芳香型
這類型的紅葡萄酒十分易飲,櫻桃香氣突出,單寧含量較低。飲用這種類型的紅葡萄酒可以不搭配食物。
典型香氣:草莓、櫻桃、泡泡糖、煙熏、香草和覆盆子
典型酒款:黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒、多姿桃(Dolcetto)紅葡萄酒、佳麗釀(Carignon)紅葡萄酒、博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒、希儂(Chinon)紅葡萄酒和埃塔納(Etna)紅葡萄酒
2. 口感咸鮮經(jīng)典型
無論是在意大利巴羅洛(Barolo),還是在法國波爾多(Bordeaux),釀酒商都熱衷生產(chǎn)這種類型的葡萄酒。這種葡萄酒的風味豐富,但整體上風格優(yōu)雅,結構感強,有很好的陳年潛力。
典型香氣:泥土、燈籠椒、煙熏、黑醋栗和雪松
典型酒款:波爾多紅葡萄酒、勃艮第(Burgundy)紅葡萄酒、巴羅洛紅葡萄酒、基安帝(Chianti)紅葡萄酒和里奧哈(Rioja)紅葡萄酒
3. 結構復雜奔放型
這類紅葡萄酒是新世界出產(chǎn)的典型酒款,特點是具有突出的成熟水果香氣,單寧堅實。這類葡萄酒很受歡迎。
典型香氣:濕草、黑醋栗、薄荷和桉樹
典型酒款:納帕谷(Napa Valley)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)紅葡萄酒、馬爾貝克(Malbec)紅葡萄酒、中部奧塔哥(Central Otago)黑皮諾紅葡萄酒、新世界的品麗珠(Cabernet Franc)紅葡萄酒和南非出產(chǎn)的波爾多風格的混釀紅葡萄酒。
4. 風味豐富濃郁型
這類紅葡萄酒充滿豐富的成熟水果香氣,以澳大利亞的(Shiraz)紅葡萄酒、索諾瑪(Sonoma)仙粉黛( Zinfandel)紅葡萄酒和教皇新堡(Chateauneuf du Pape)紅葡萄酒較為典型。
典型香氣:胡椒、香料、覆盆子、櫻桃、李子和皮革
典型酒款:西拉紅葡萄酒、佳美娜(Carmenere)紅葡萄酒、杜羅河(Douro)紅葡萄酒、仙粉黛紅葡萄酒和教皇新堡紅葡萄。
對于紅葡萄酒的四種風格,相信大家都有所了解了。不止是紅葡萄酒有自己的風格,其他款式的葡萄酒也有自己的風格,只是風格有所差異罷了。葡萄酒的種類很多,大家可以根據(jù)自己的口味,選擇合適的葡萄酒。
來源:葡萄酒網(wǎng)
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