和酒現(xiàn)為上海金楓酒業(yè)股份有限公司旗下黃酒品牌。     和酒系列產(chǎn)品具有香氣馥郁芬芳，酒體晶瑩剔透，口感清醇淡雅，飲后不上頭和營養(yǎng)豐富等產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，再加上其獨(dú)特鮮明的品牌形象和豐富的歷史文化內(nèi)涵，自1998年上市以來，就深受消費(fèi)者喜愛，銷售連年大幅增長。年產(chǎn)量從1998年200噸猛升到2003年24000噸，銷售額從1998年882萬增加到2003年3.2億，同時(shí)和酒系列產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷美國、日本、馬來西亞及港澳地區(qū)。 2000年至2004年連續(xù)五年在上海市黃酒市場(chǎng)上銷售額市場(chǎng)占有率，尤其在2003年和酒在上海黃酒市場(chǎng)占有率達(dá)到40%，成為上海黃酒市場(chǎng)名副其實(shí)的龍頭老大。自1998年至今，和酒連續(xù)獲得上海市產(chǎn)品和上海市暢銷品牌的稱號(hào)，2003年在（首屆）上海市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)黃酒評(píng)選活動(dòng)中榮獲總積分名，同時(shí)獲得暢銷品牌，經(jīng)典佳釀、品牌三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。     上海金楓酒業(yè)股份有限公司前身為上海市食品股份有限公司，于1992年在上海證券交易所上市。上市以來，公司始終以股東利益大化為目標(biāo)，聚焦主業(yè)發(fā)展，創(chuàng)新商業(yè)模式，通過資本經(jīng)營和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營聯(lián)動(dòng)，不斷做大做強(qiáng)核心主業(yè)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增長。2008年公司與控股股東通過資產(chǎn)置換的方式實(shí)施重大重組，成為以黃酒(黃酒代理)為主業(yè)的上市公司。     金楓酒業(yè)是國內(nèi)黃酒業(yè)率先實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)黃酒工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)，研發(fā)能力、盈利能力、釀造工藝、技術(shù)裝備等位于行業(yè)水平，被評(píng)為上海市文明單位、三優(yōu)企業(yè)、釀酒行業(yè)排頭兵企業(yè)等多項(xiàng)殊榮。公司目前擁有兩個(gè)中國，兩個(gè)馳名保護(hù)，三個(gè)上海市商標(biāo)，率先實(shí)現(xiàn)“ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系和OHSAS18001職業(yè)健康管理體系”全覆蓋，并取得了上海市黃酒生產(chǎn)首張QS證書。公司為中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長單位，黃酒分會(huì)副理事長單位，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)黃酒學(xué)會(huì)副會(huì)長單位，上海市酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長單位并擁有黃酒評(píng)委數(shù)名。     近年來，公司以“合力成金，平和致遠(yuǎn)”為理念，聚焦以黃酒為主業(yè)的專業(yè)化發(fā)展，調(diào)整發(fā)展思路，創(chuàng)新發(fā)展模式，堅(jiān)持實(shí)施“石庫門”、“和”酒雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略，強(qiáng)化系統(tǒng)配置和體系建設(shè)，不斷推進(jìn)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，通過資源整合和創(chuàng)新發(fā)展并舉，進(jìn)一步增強(qiáng)了核心競(jìng)爭(zhēng)力，構(gòu)筑了企業(yè)發(fā)展的新平臺(tái)。未來，公司將進(jìn)一步圍繞“創(chuàng)新，價(jià)值優(yōu)化，開辟藍(lán)海，持續(xù)成長”的發(fā)展思路，秉持“創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型”的發(fā)展主題，繼續(xù)深化整合到融合，繼續(xù)推進(jìn)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，解放思想、持續(xù)創(chuàng)新、勇于開拓，將金楓酒業(yè)打造成為核心優(yōu)勢(shì)明顯、工藝設(shè)備先進(jìn)、資源配置完善、網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)扎實(shí)、管控體系嚴(yán)密的具有優(yōu)勢(shì)的酒業(yè)上市公司。