11月7日上午，以“中國黃酒之都·啟航一帶一路”為主題的第24屆紹興黃酒節(jié)暨首屆中國（國際）黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)盛大開幕，紹興因黃酒再度贏得世界注目。省政協(xié)原主席周國富宣布開幕。市委副書記、市長盛閱春，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才，德國啤酒釀酒商協(xié)會(huì)顧問馬庫斯·勞帕赫先后致辭。市領(lǐng)導(dǎo)譚志桂、魏偉參加。   盛閱春在致辭中說，黃酒是紹興的一張金名片，是紹興驕傲，更是中國味道。當(dāng)前，紹興涌現(xiàn)出一大批享譽(yù)海內(nèi)外的知名黃酒品牌。我們將以建設(shè)世界名酒產(chǎn)區(qū)為目標(biāo)，按照全產(chǎn)業(yè)鏈提升、全生態(tài)圈保護(hù)、全情景式旅游的戰(zhàn)略指引，大力推進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)園和黃酒小鎮(zhèn)的建設(shè)，加快推動(dòng)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、文化傳承、品牌升級(jí)、市場(chǎng)拓展、跨越共榮。希望本次大會(huì)能集聚全球的智慧和力量，進(jìn)一步解放思想、更新理念、開拓創(chuàng)新，推動(dòng)新時(shí)代黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓古老國酒煥發(fā)新的生機(jī)和活力。   王延才說，黃酒是我國古老的釀造酒種，新時(shí)代來臨，中國黃酒產(chǎn)業(yè)整體向好，盈利能力持續(xù)增強(qiáng)，全國化趨勢(shì)正在形成，科研取得重大突破。紹興黃酒近年來的發(fā)展可圈可點(diǎn)，在智慧釀造、科技、傳播創(chuàng)新、市場(chǎng)突破中也屢有建樹。希望黃酒企業(yè)順應(yīng)“一帶一路”倡議，推進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)國際化，打造中國黃酒之都，結(jié)合工業(yè)旅游和黃酒小鎮(zhèn)，加快世界名酒產(chǎn)區(qū)的建設(shè)步伐，讓黃酒產(chǎn)業(yè)從紹興走向全國，從全國走向世界。   馬庫斯·勞帕赫說，紹興黃酒得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境、傳承千年的古法技藝、柔和溫潤的酒性品味，處處散發(fā)著東方文明古國特有的歷史基因和文化氣質(zhì)，隨著紹興黃酒在會(huì)議中頻頻亮相，他對(duì)這一中國味道的獨(dú)特魅力愈發(fā)欣賞。他希望代表德國啤酒與中國黃酒、法國葡萄酒三大古酒一起探討世界發(fā)酵酒的生產(chǎn)、推廣和發(fā)展。   開幕式上，還發(fā)布了《紹興宣言》，舉行了“中國黃酒之都·啟航一帶一路”啟動(dòng)儀式、紹興黃酒開釀儀式和千人共飲黃酒活動(dòng)。黃酒節(jié)期間，還將舉行系列高峰論壇，從不同角度闡釋和探討黃酒與產(chǎn)業(yè)、科技及美好生活的關(guān)系。   來源：浙江新聞