一波波的寒潮來(lái)襲，不停地在提醒著我們，最冷的冬天已經(jīng)到來(lái)！

冬日里的暖意，沒(méi)有什么比溫一壺黃酒，慢慢品味來(lái)的更愜意了。當(dāng)黃酒醇厚的味道在舌尖上慢慢散開(kāi)，酒液流入胃中，緩緩騰起一股暖流，整個(gè)人身上的寒氣被一點(diǎn)點(diǎn)驅(qū)散。

溫過(guò)的黃酒，入口不冷，過(guò)喉不烈，入胃不辣。取而代之的是一種溫和的、舒適的暖意。冬季飲用可以抵御寒冷，預(yù)防感冒，與生姜共同煎煮后不僅可以活血散寒，還可以開(kāi)胃健脾。

魯迅小說(shuō)《孔乙己》里這樣描述魯鎮(zhèn)的酒店“當(dāng)街一個(gè)曲尺形的大柜臺(tái)，柜里面預(yù)備著熱水，可以隨時(shí)溫酒?！?/p>

《紅樓夢(mèng)》中寶玉在薛姨媽那兒喝酒，說(shuō)：“不必燙暖了，我只愛(ài)喝冷的。”寶釵笑道：“寶兄弟，虧你每日家雜學(xué)旁收的，難道就不知道酒性最熱，若熱吃下去，散發(fā)就快，要冷吃下去，便凝結(jié)在內(nèi)，拿五臟去暖他，豈不受害?！?/p>

在冬季不宜“吃冷酒”，黃酒溫著喝可以發(fā)散酒氣，喝得通體溫暖，且不容易喝醉。最佳的溫度是比體溫稍微高點(diǎn)，也就是40度左右。這個(gè)溫度不會(huì)讓你覺(jué)得冷，而且能最大限度的散發(fā)酒的味道。

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”

冬季里，每天適量的飲用低度黃酒，既能強(qiáng)身健體，還能滿足口腹之欲，豈不是一種美好的生活享受？

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