今晚你的朋友來家里做客？一場激情四色的約會？要和妻子共度一個特別的夜晚？迎接即將下班回家的丈夫？ 來看看受歡迎的十款雞尾酒是如何調(diào)制的，今天就為他們創(chuàng)造一個驚喜吧！ 讓我們?nèi)チ私饷靠罹票澈蟮木使适?，去了解它們的起源以及雞尾酒杯后的人物故事。 我會一步一步教你，告訴你調(diào)酒師實用和基本的要點和竅門，讓你所調(diào)制出來的每款雞尾酒都變得。那么我們開始吧！ 受歡迎雞尾酒Top10 莫吉托（古巴雞尾酒） 這是一款在古巴很的雞尾酒。它嘗起來非常棒！而且很簡單，你需要的都是非?；镜脑?。 這是古巴的國飲（也是海明威愛的飲品之一）。 當(dāng)你在加勒比海度假或者只是夏天太過炎熱的時候，它恰恰是你為需要的飲品——清涼爽口的酸甜朗姆雞尾酒。 大都會（Cosmo）cosmopolitan-martini 哪個女孩不喜歡這款酒？誰讓它成名的？用一款美味的大都會給你心上的女孩一個驚喜吧，她會驚訝的！ 你現(xiàn)在看到的是一款的大都會雞尾酒配方，它是有名的馬天尼雞尾酒之一，幾分鐘之內(nèi)你就能品嘗到這款美味的雞尾酒。 這款酒因“欲望都市”中的女孩們成名，她們總在喝這一款酒。從此“Cosmo”開始流行，尤其成為女士的愛。 這款酒的基酒是伏特加，任何種類的都可以，我喜歡用“檸檬味”的，比如伏特加檸檬味或肯特一號的檸檬味酒，把酒中加入橙味利口酒，蔓越橘果汁和濃縮檸檬汁。 瑪格麗塔 margarita-recipe 經(jīng)過數(shù)年的探究后終于找到的好的配方。 停！尋找好瑪格麗塔之旅結(jié)束了！ “告訴我有誰不喜歡喝瑪格麗塔……” 好的瑪格麗塔配方很難找，但是不用擔(dān)心了，你現(xiàn)在看的就是。馬上你就能喝到這款很棒的雞尾酒了。 瑪格麗塔是墨西哥非常的飲品。它是那里清新雞尾酒之一，而且非常容易調(diào)配。 自從找到了這個配方我已經(jīng)調(diào)了幾百杯瑪格麗塔了。 經(jīng)典瑪格麗塔的基酒是龍舌蘭酒，你可以用布蘭科特其拉（白色）或金色（我喜歡用金色的）來調(diào)配，在龍舌蘭酒中加入青檸或檸檬汁（只有當(dāng)你沒有青檸時才能用這個?。?，還需要一些糖漿。 有這么兩種人，一種喜歡在和瑪格麗塔的時候杯邊沾鹽，另一種不喜歡。 如果你想和那種更甜一點，果香更濃郁的，你可以試試另外一種瑪格麗塔，冰草莓瑪格麗塔，它也非常好喝，制作起來也很簡單。 薄荷茱莉普 mint-julep-recipe 這款酒很不錯，是我喜歡調(diào)的酒，當(dāng)然你也可以！方法和用料都很簡單。 我用這個薄荷茱莉普酒的配方已有多年，我相信這是至今世界上好的雞尾酒之一。 作為一個調(diào)酒師來講，這款酒是我喜歡調(diào)制的，你可以用到所有的調(diào)酒技巧，從研磨到攪拌到搖和再到過濾都囊括在其內(nèi)。馬上你就會知道怎么用這些技巧來調(diào)制這款薄荷茱莉普。 薄荷茱莉普的基酒是波本威士忌，任何波本威士忌或田納西威士忌都行，在波本威士忌中需要加入苦精，薄荷，青檸汁，糖和蘇打水。 卡皮利亞 caipirinha 這款酒會讓你隨著桑巴旋律搖擺起來。這款酒非常簡單，是清涼的雞尾酒之一。 下面是卡皮利亞雞尾酒配方，很快你就能喝到自己調(diào)的這款酒。 這是巴西的雞尾酒，很清爽，制作也簡單。 尤其是再炎熱的夏季午后，如果有這么一杯卡皮利亞，幾乎沒有不喜歡喝的人，這款酒會讓大家High起來！ 如果你那有青檸的話我建議用青檸，它會帶來奇跡，但是如果你身邊沒有的話可以用檸檬代替，也可以做出來。 基酒是Cachasa（由甘蔗制成），好用無色的，在里面我們要加入青檸，青檸汁和黑糖，白糖也可以用但是就沒有那種類似蜂蜜的獨特口感了。 長島冰茶 long-island-iced-tea-recipe 下面是長島冰茶的配方，這是一款很烈的雞尾酒，酒精占主要成分，直沖大腦。 這也是為什么它這么流行的原因，而且調(diào)制的時候也很有趣因為你要放各種酒進去。 長島冰茶需要伏特加，朗姆，金酒，龍舌蘭和白橙皮酒，青檸或檸檬汁，還有一些可樂。 蘋果馬天尼 關(guān)于蘋果馬天尼，令人驚訝的事情就是它們無論用什么配方都很好喝。它們適合所有場合的飲用，很少有人會拒絕這款酒。 蘋果馬天尼的原料中必然要有一種有蘋果味。可以是普通的蘋果汁或果泥，蘋果白蘭地或蘋果味利口酒（比如荷蘭金酒）。 我喜歡使用蘋果味司木露作為基酒，它會給雞尾酒帶來很好的青蘋果香氣。 含羞草 mimosa-recipe 適合早午餐或一頓特別的早餐的簡單的雞尾酒，你需要香檳和橙汁。 含羞草真的是這里面簡單的，你只需要把兩種原料混合在一起，就能得到一款明快愉悅的雞尾酒。 這款就適合作為特別的早餐或早午餐的搭配，你只需要把等量的橙汁和香檳調(diào)在一起就完成了。 如果你沒有香檳，也可以用氣泡葡萄酒，要求是它必須是冰的，且必須是干酒，沒有甜味。 我們建議你用鮮榨的橙汁來獲得新鮮的感覺，同樣也需要冷卻，含羞草就是必須要很冰。 貝里尼 bellini-recipe 另一款美味的經(jīng)典香檳雞尾酒，非常簡單！如果你喜歡桃子，它就是為你設(shè)計的。 這個配方很經(jīng)典，它是在1931年開店的海明威和奧森·威爾斯喜歡的酒吧中創(chuàng)造的，那個酒吧在意大利的威尼斯，名叫哈利酒吧。 1948年Giuseppi Cipriani創(chuàng)造了貝里尼雞尾酒，據(jù)說是從15世紀(jì)威尼斯畫家喬瓦尼·貝利尼獲得的靈感。 Giuseppe的配方很長一段時間都是用葡萄酒腌制新鮮桃子來獲得很好的口感。但后來另一種方法，即用新鮮白桃漿和香檳混合，也能創(chuàng)造出另外一種新鮮的感覺。 如果沒有香檳，用起泡酒也可以，但一定要冰。 我們推薦使用新鮮桃子研磨成的桃漿，但是桃汁也還可以。 吉爾 每個人都會喜歡這款經(jīng)典的香檳雞尾酒，在餐前飲用或招待客人都不錯，你不需要那些酒吧用具和特殊的設(shè)備。 這款酒非常簡單，好喝，令人愉悅。它是由香檳或起泡酒與卡西斯（黑醋栗利口酒）調(diào)合而成。 這是款很好的開胃酒，適于餐前飲用，香檳產(chǎn)生的氣泡會讓你心情愉悅，而口味嘗起來是干的，所以并不影響你稍后對事物的品味。 如果沒有香檳，你可以用起泡酒代替，只要保證酒是干的就行，而且必須要足夠涼。

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