調(diào)制雞尾酒是一件簡(jiǎn)單而快樂的事情，步驟上來(lái)說(shuō)并不難，要調(diào)得好喝的秘訣就一條：無(wú)他，但手熟爾。下面附上一些經(jīng)典雞尾酒的配料單，所有的原料超市都能搞定。有興趣的還能自己嘗試加料進(jìn)行創(chuàng)新。

首先工欲善其事，必先利其器。各種調(diào)酒套裝選擇很多，豐檢由人，剛?cè)腴T調(diào)制些不太復(fù)雜的酒，單買個(gè)搖酒壺也夠了。

B52轟炸機(jī)（B52）

炫酷而又濃烈香甜

誕生地：美國(guó)

配料：1/3咖啡利口酒，1/3百利甜，1/3伏特加（或其他高度易燃的烈酒）

調(diào)制方法：取一小杯，緩緩依次倒入咖啡利口酒、百利甜和伏特加，由于三種酒密度不同，不會(huì)融合，而是層次分明。給上層的伏特加點(diǎn)上一把火，頓時(shí)炫酷炸裂。

瑪格麗特(Margarita)

口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

誕生地：墨西哥

配料：40毫升龍舌蘭酒，20毫升君度橙酒，20毫升青檸檬汁

調(diào)制方法：取一個(gè)雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細(xì)鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，倒入雞尾酒碟后上桌。

新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)

口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香，飲來(lái)回味無(wú)窮。

誕生地：新加坡萊佛士酒店

配料：40毫升金酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注（就是one dash，一般0.6-0.9ml，可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）安格斯特拉苦酒，冰鎮(zhèn)蘇打水

調(diào)制方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口，用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。

血腥瑪麗(Bloody Mary)

色澤鮮紅，口味又咸又甜，非常的獨(dú)特。

誕生地：巴黎的哈里紐約酒吧

配料：50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒，鹽，2注Tabasco沙司，4注伍斯特沙司，120毫升番茄汁

調(diào)制方法：取一個(gè)長(zhǎng)飲杯，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入，適當(dāng)攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，用芹菜?；蛞粋€(gè)整蝦點(diǎn)綴。也可在杯口再抹上些鹽和胡椒。口味就兩個(gè)字，詭異！

非斯杜松子酒(Gin Fizz)

口味清爽，口感刺激

誕生地：美國(guó)

配料：50毫升金酒，20毫升檸檬汁，10毫糖漿（糖漿可以根據(jù)口味調(diào)整，也能帶來(lái)不同顏色），冰鎮(zhèn)蘇打水（有些會(huì)加蛋清，這個(gè)看個(gè)人接受程度了）

調(diào)制方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長(zhǎng)飲杯中，加蘇打水直到杯滿。

曼哈頓酒(Manhattan)

英國(guó)首相丘吉爾之母發(fā)明，口感強(qiáng)烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”！

誕生地：美國(guó)曼哈頓

配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯圖拉苦酒

調(diào)制方法：將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻后倒入雞尾酒碟，加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。

海岸(Sex on the Beach)

口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣

誕生地：美國(guó)餐飲連鎖店“感恩星期五”

配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠蘿汁，60毫升小紅莓汁

調(diào)制方法：將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然后倒入一個(gè)長(zhǎng)飲杯，搞定！

龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)

混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲后使人回味無(wú)窮

誕生地：美國(guó)

配料：60毫升龍舌蘭酒，100毫升橙汁，10毫升檸檬汁，20毫升必得利石榴汁

調(diào)制方法：將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻并倒入長(zhǎng)飲杯內(nèi)，隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌后上桌。

亞歷山大酒(Alexander)

口感香甜中略帶辛辣，并且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用

誕生地：英國(guó)

配方：白蘭地1/3，咖啡利口酒1/3，鮮奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)

調(diào)制方法：將適量的冰塊，少許的咖啡利口酒，鮮奶油和白蘭地，攪拌后過濾，即可飲用

干馬提尼(Dry Martini)

口感銳利！

誕生地：美國(guó)加州

配料：50毫升金酒，10毫升干苦酒

調(diào)制方法：將金酒和苦酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，用一顆橄欖點(diǎn)綴。

吉普森（Gibson）

口味比Dry Martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至于男生，別錯(cuò)過裝酷的機(jī)會(huì)。

誕生地：美國(guó)

配料：50毫升金酒，10毫升苦酒

調(diào)制方法：與干馬提尼類似，首先要將金酒和苦酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，用若干洋蔥片點(diǎn)綴。

莫吉托（Mojito）

輕爽又輕松

誕生地：不詳

配料：40ml 古巴白朗姆姆酒，30ml青檸汁，6片薄荷葉，2茶匙白砂糖，還有蘇打水。

調(diào)制方法：在平底玻璃杯的底部放上薄荷葉，糖，和青檸汁，輕輕地?cái)嚢枰葬尫懦霰『上銡?。然后在玻璃杯中加入碎冰，倒入朗姆酒，并充滿蘇打水。用薄荷和檸檬片加以裝飾，配上吸管。

來(lái)源：選酒大師

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