“張裕完全有能力在已布局的六大產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)出與國際著名產(chǎn)區(qū)相媲美的葡萄酒?！痹?月23日的成都春季糖酒會上，張裕公司總工程師李記明博士表示，葡萄酒品質(zhì)好不好，關鍵是原料。與很多國內(nèi)廠商去國外收購葡萄園相反的是，張裕近幾年來在國內(nèi)搶占優(yōu)質(zhì)資源，目前在全國的葡萄基地已達25萬畝，遠超其它國內(nèi)企業(yè)。
        中國不缺優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，缺的是管理。張裕在全國葡萄基地實施嚴格的原料質(zhì)量分級體系，將葡萄按糖度高低劃分為三類，實行分類采收、分類收購、分類加工，最后，張裕評酒專家將對每個發(fā)酵罐的原酒品嘗打分，定出不同的質(zhì)量級別。
         “目前在中國所謂‘波爾多名莊酒’的年消費量，已是波爾多年總產(chǎn)量的三倍?！眹鴥?nèi)葡萄酒業(yè)資深人士稱，中國高收入階層盲目對洋葡萄酒的面子消費是警醒的時候了。
        在這種情況下，不少消費者的消費觀念開始理性回歸，國產(chǎn)的收藏級葡萄酒逐漸進入他們的視線。據(jù)了解，售價達5000多元的張裕百年酒窖干紅今年春節(jié)期間便出現(xiàn)了供不應求的狀況，江浙地區(qū)一度斷貨，當?shù)亟?jīng)銷商為了找到貨源，甚至將經(jīng)銷價格提升20%，向西部經(jīng)銷商跨區(qū)調(diào)貨。
        張裕表示，為了讓每瓶張裕百年酒窖酒都獨一無二，保障消費者利益，張裕百年酒窖酒每年僅產(chǎn)6萬瓶，并在瓶身刻上當年生產(chǎn)年份與唯一的產(chǎn)品編號，為其打上獨一無二的身份標識。

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