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吉林“三個建設”保障餐飲服務食品安全
2012-08-02 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
 吉林省食品藥品監(jiān)督管理局在長春召開了2012年全省餐飲服務、保健食品化妝品監(jiān)管工作會議。
    會上,吉林省食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、副局長趙曉君指出,2011年是"十二五"第一年,全省餐飲服務、"?;?工作者在省委、省政府的正確領(lǐng)導下,在國家食品藥品監(jiān)管局及各級地方政府的支持下,圓滿完成了各項工作任務。具體體現(xiàn)在日常監(jiān)管扎實有效;專項整治成效顯著;餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理和示范工程創(chuàng)建有序開展;探索、建立新的監(jiān)管機制和方法;"?;?生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管進一步加強;探索建立"?;?監(jiān)管分級管理機制;保健食品化妝品安全風險監(jiān)測工作有效開展;重大活動飲食安全保障工作高質(zhì)量完成,特別是"十二冬會"飲食安全保障工作取得突出成績,受到組委會表彰。
    趙曉君強調(diào),當前餐飲服務、保健食品化妝品監(jiān)管還存在著體制、機制不完善,法律依據(jù)不完備,標準建設不到位,從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊,制假售假行為屢禁不止等方面的問題,監(jiān)管工作仍任重道遠。今年應重點加強"三個建設":
    一要加強工作理念建設。牢固樹立"保安全"與"促發(fā)展"并重的工作理念,把政府發(fā)展經(jīng)濟的宏觀戰(zhàn)略與履行監(jiān)管職責緊密結(jié)合起來,寓服務于監(jiān)管之中,通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升產(chǎn)品質(zhì)量水平,再通過產(chǎn)品質(zhì)量水平提升推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,進而不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平。
    二要加強監(jiān)管體系建設。努力建設適應社會主義市場經(jīng)濟體制需要、切實保障人民群眾飲食用藥安全、覆蓋城鄉(xiāng)的科學監(jiān)管體系。為保證監(jiān)管措施的實施,對于縣(區(qū))監(jiān)管機構(gòu)無法向鄉(xiāng)(鎮(zhèn))派出監(jiān)管人員或村(屯)無法聘任協(xié)管員的地區(qū),則由縣級局派人對鄉(xiāng)(鎮(zhèn))或村(屯)監(jiān)管工作實行任務責任"包保"制。
    三要加強監(jiān)管機制建設。分兩個階段進行,一是制定和實施全省餐飲服務、保健食品化妝品安全監(jiān)管績效考評工作方案,對各級監(jiān)管部門的工作情況開展量化考核評價;二是力爭在2-3年內(nèi)將這種安全監(jiān)管標準考核評價機制形成帶有法規(guī)制度性的長效機制。
    會上,吉林省食品藥品監(jiān)督管理局還以文件形式向各地區(qū)局印發(fā)了"2012年吉林省餐飲服務監(jiān)管工作要點和保健食品化妝品監(jiān)管工作要點",以及"吉林省餐飲服務、保健食品化妝品安全監(jiān)管績效考核評價實施細則(試行)"與"2012年全省餐飲服務、保健食品化妝品安全監(jiān)管績效考評工作方案".

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