2011年11月26日，第三屆妙府老酒“封壇節(jié)”開幕了，萬余噸散發(fā)著酒香的老酒等您來封壇品鑒。

    市民張先生今天親手將一壇老酒封裝好，并親手寫上了自己的名字和封存日期?！胺鈮笔俏覈狈矫耖g的一種古老習(xí)俗，至今已有3000年歷史。最初，為了慶祝一年的豐收，農(nóng)戶們會(huì)把新釀的酒封存在雪地里，為來年祈福。近年來，妙府老酒將這一文化發(fā)掘出來，并以節(jié)會(huì)的方式將其發(fā)揚(yáng)光大。建廠至今，酒廠已封存過四萬多噸老酒了。感興趣的市民可以來即墨妙府老酒廠任選幾壇老酒，由酒廠幫助儲(chǔ)存，并隨時(shí)可以將存酒帶走。

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