卡巴式啤酒對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+”改變啤酒業(yè)態(tài)有著獨(dú)到的見解
2016-01-20 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
“互聯(lián)網(wǎng)+”是當(dāng)前的一個(gè)熱門詞,也正在成為啤酒行業(yè)“后5000”時(shí)代的關(guān)鍵詞,“互聯(lián)網(wǎng)+”或?qū)?duì)啤酒業(yè)態(tài)帶來重大改變,不僅成為一個(gè)新的增長渠道,同時(shí)創(chuàng)造一種新的增長方式。
“啤酒行業(yè)目前的生產(chǎn)總值是1886億元,零售環(huán)節(jié)差不多接近5000億元,在互聯(lián)網(wǎng)渠道賣啤酒大有可為?!本葡删W(wǎng)董事長郝鴻峰認(rèn)為,啤酒行業(yè)未來的增長點(diǎn)來自電商,而酒仙網(wǎng)今年也將發(fā)力啤酒銷售。到目前為止,啤酒在電商渠道的銷售總額約5億元,所占消費(fèi)份額非常小。在郝鴻峰看來,這主要是因?yàn)槠【曝浿递^低而運(yùn)費(fèi)相對(duì)較高,而隨著啤酒行業(yè)逐漸走出微利時(shí)代,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更趨合理,加之電商倉儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)的完善,毛利差已經(jīng)可以承受運(yùn)費(fèi)成本,啤酒銷售在電商平臺(tái)將有明顯增長。郝鴻峰判斷,在未來五年內(nèi),互聯(lián)網(wǎng)的啤酒銷售將占到整個(gè)市場(chǎng)份額的10%,這就意味著500億元的“蛋糕”。
在酒企層面,針對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的改變已經(jīng)在發(fā)生。據(jù)曾申平介紹,在淘寶、天貓、京東、一號(hào)店等主流的電商網(wǎng)站,雪花都已建立了旗艦店,并與之開展了很細(xì)致的戰(zhàn)略性合作,在擴(kuò)大銷售的同時(shí),也與消費(fèi)者之間進(jìn)行了有效的溝通交流。
著眼未來,雪花公司正在嘗試借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品15分鐘內(nèi)送達(dá)的市場(chǎng)服務(wù)能力,“無論是在經(jīng)營場(chǎng)所還是非經(jīng)營場(chǎng)所,只要消費(fèi)者需要雪花啤酒,就可以在15分鐘內(nèi)拿到產(chǎn)品?!痹昶秸f,“互聯(lián)網(wǎng)+”對(duì)于啤酒行業(yè)的意義非常重要,因?yàn)橄裱┗ㄟ@樣的酒企,已經(jīng)具有非常強(qiáng)大的倉儲(chǔ)、配送體系,互聯(lián)網(wǎng)可以將這種“硬件”資源進(jìn)一步升級(jí)為服務(wù)、體驗(yàn)的優(yōu)勢(shì),增加銷售機(jī)會(huì),提升品牌喜好。
可見,通過“互聯(lián)網(wǎng)+”途徑,啤酒行業(yè)可以將精細(xì)化服務(wù)提升一大步,這種“量變”或?qū)⒁l(fā)市場(chǎng)業(yè)態(tài)的“質(zhì)變”,形成以消費(fèi)者為核心,以反應(yīng)速度、服務(wù)效率為決定性因素的增長模式。這樣的“后5000”時(shí)代,無疑充滿著發(fā)展的活力與動(dòng)力。
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