奇盟小麥黑分享成品啤酒清亮透徹,酒體清亮透明
2015-12-23 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
經(jīng)過發(fā)酵后的啤酒,一定是口味成熟,二氧化碳飽和,并對其內還仍然存在一定量的固體小顆粒,進行必要的過濾,使之具有獨特的品質,方可包裝出售,這就是通常意義上講的成品啤酒。
良好的啤酒應該有著很好的透明度,清亮透徹,無明顯的懸浮物和沉淀物,一般情況下,不應該帶有渾濁的現(xiàn)象。
啤酒主要有淡色啤酒、濃色啤酒和黑色啤酒,只要是以原料的不同和釀造工藝的不同來決定的,良好的啤酒,酒體清亮透明,色澤光潔醒目,可以用此方法來辨別啤酒的質量。
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