許多研究人員研究證實，只要適量攝入，掌握好吃糖最佳時機(jī)，對人體是有益的。如洗浴時，要大量出汗和消耗體力，需要補(bǔ)充水和熱量，吃糖可防止虛脫；運動時，要消耗熱能，糖比其他食物能更快提供熱能；疲勞饑餓時，食糖可迅速被吸收提高血糖；當(dāng)頭暈惡心時，吃些糖可升血糖穩(wěn)定情緒，有利恢復(fù)正常；飯后進(jìn)食點糖食品，可使人在學(xué)習(xí)和工作時，精神振奮，精力充沛。據(jù)報道，美國科學(xué)家對千余名中小學(xué)生實驗表明，飯后吃一些巧克力，下午1-2節(jié)課打瞌睡者才2%，而對照者（不吃巧克力）卻高達(dá)11%。此外，對數(shù)百名駕駛員試驗發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他們按要求每天下午2點吃點巧克力、甜點心或甜飲料時，車禍要少得多。

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