受制于國內(nèi)高端消費不旺，近幾年白酒行業(yè)深陷“寒冬”，然而就在去年這股冷風也吹到了啤酒業(yè)。去年全國啤酒產(chǎn)能也出現(xiàn)了近十年首次負增長，即使“地域性”強的滇啤增速也開始放緩。在此背景下，滇啤云南瀾滄江集團董事長劉光漢在第十一屆瀾滄江啤酒節(jié)上表示未來將以主產(chǎn)業(yè)啤酒為主力，同時涉及畜牧業(yè)、白酒、茶葉、玻璃制品業(yè)的多元化發(fā)展戰(zhàn)略。 　　然而啤酒企業(yè)多元化發(fā)展早已不罕見，在有著重慶啤酒等跨界失敗的前車之鑒，云南瀾滄江集團的多元化發(fā)展能否見成效仍有待考證。 　　云南啤酒產(chǎn)量增速下滑 　　國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2013年我國啤酒總產(chǎn)量為5061.54萬千升，同比增長4.59%。這已是繼啤酒行業(yè)自2012年以3.1%的增幅打破近20余年來產(chǎn)量增幅首次跌破5%之后，第二年增速低于5%。 　　然而情況在2014年變得更糟。數(shù)據(jù)顯示2014年1月-12月，中國啤酒行業(yè)累計產(chǎn)量達4921.85萬千升，同比下降0.96%，這是十年來啤酒產(chǎn)量的首次下降。 　　事實上，產(chǎn)能下降的背后更多的是啤酒行業(yè)利潤的大幅下滑。如重慶啤酒近期公布了2014年業(yè)績預減公告，經(jīng)初步測算，預計2014年年度實現(xiàn)凈利潤同比將減少30%到70%。即使是位于整個啤酒行業(yè)陣營一線的青島啤酒和華潤雪花去年增長速度也明顯放緩;中金公司預測青啤2014年全年實現(xiàn)營收同比增長3.4%，銷量增長5%，凈利潤僅增長1%。 　　與產(chǎn)能普遍下滑的全國市場相比，“地域性”強的滇啤產(chǎn)能仍保持著微增長，但與前一年相比，增速也大幅下滑。數(shù)據(jù)顯示，2014年1-9月，云南省生產(chǎn)啤酒736064.25千升，同比增長2.45%;而在2013年的1-9月，云南省啤酒產(chǎn)量為718458.43千升，同比增長14.05%。 　　作為滇啤龍頭云南瀾滄江集團去年產(chǎn)能也有微幅增長。據(jù)劉光漢介紹，2013年全集團生產(chǎn)啤酒40萬噸，生產(chǎn)白酒2萬噸，實現(xiàn)銷售收入17.5億元;而在2014年1-12月底累計生產(chǎn)啤酒44.81萬噸，同比增長10.98%;白酒生產(chǎn)2.22萬噸，同比增長7.86%;去年實現(xiàn)銷售收入19.24億元?！半m然去年大環(huán)境不太好，但去年瀾滄江集團啤酒產(chǎn)能還是在增長，只是增幅比較少而已?！眲⒐鉂h表示。 對于滇啤的產(chǎn)量逆勢增長，云南省酒業(yè)協(xié)會一位內(nèi)部人士吳先生認為，啤酒是一個品牌區(qū)域化非常明顯的行業(yè)，像瀾滄江啤酒更多的市場主要還是在州市上;所以大部分滇啤企業(yè)主力仍是中低端產(chǎn)品。而去年啤酒產(chǎn)能首次出現(xiàn)下滑更多的是由于高端消費下降導致，而中低端產(chǎn)品才是滇啤的主力，所以產(chǎn)能保持微增長也是在情理之中。 　　滇啤龍頭謀多元化發(fā)展 　　雖然滇啤仍保持著微量增長，但整個啤酒業(yè)產(chǎn)能的下滑已成定局。酒類營銷專家方剛就曾表示，行業(yè)的負增長對于啤酒行業(yè)來說，雖然不是災難來了，但也是新考驗的開始?？梢灶A見的是，短期之內(nèi)行業(yè)格局不會有重大變化，但是行業(yè)業(yè)績開始遭遇爬坡階段。甚至方剛認為啤酒將步上白酒的后塵，因為兩者的遭遇很相似。2012年時，白酒行業(yè)實現(xiàn)818億元的行業(yè)總利潤，啤酒行業(yè)則是99億元。而到了2013年，白酒行業(yè)進入調(diào)整期，叫哭聲迅速蔓延整個行業(yè);這一年啤酒行業(yè)的增幅只有3.25%，2014年更是出現(xiàn)負增長。 　　在這樣的局勢之下，利潤本就不高的滇啤企業(yè)尋找新的利潤增長點成為了共同的抉擇。直接的體現(xiàn)是，滇啤龍頭企業(yè)瀾滄江集團開始跨界經(jīng)營。 　　能否走遠還需檢驗 　　“啤酒行業(yè)的多元化主要還是出于競爭激烈、利潤微薄的現(xiàn)實壓力考慮，不管是啤酒巨頭還是區(qū)域霸主，在市場集中度不高的中國市場，價格戰(zhàn)、地方保護主義、惡性競爭都絞殺了啤酒企業(yè)的利潤?！眳窍壬硎?，“啤酒巨頭跨界一方面可以憑借資金優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢，打造出品牌優(yōu)勢、營銷優(yōu)勢，逐漸獲取更多的市場份額、更多的市場話語權(quán)、更多的利潤;另一方面，啤酒巨頭利用累積的資金、品牌、渠道投入到相關(guān)或者不相關(guān)的行業(yè)。 ” 　　此外，吳先生還稱中小啤酒企業(yè)涉足多元化則是出于現(xiàn)實壓力的選擇，雖然沒有做大做強，但憑借著在當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢、人脈資源、渠道優(yōu)勢、背景等，或者相關(guān)聯(lián)企業(yè)的資源，分散在啤酒行業(yè)的經(jīng)營壓力，或者通過其他行業(yè)的成功來對啤酒業(yè)務(wù)輸血。 　　事實上，曾在20世紀90年代中后期，中國啤酒行業(yè)出現(xiàn)了一起企業(yè)涉足多元化的高峰，燕京、重啤、金龍泉、藍劍等均開始其多元化之旅，但這些企業(yè)大都未能在這條路上有搶眼表現(xiàn)。 以曾經(jīng)堅持非相關(guān)多元化發(fā)展戰(zhàn)略的重慶啤酒為例，其除了發(fā)展主營業(yè)務(wù)啤酒，還從事乙肝疫苗研發(fā)。后來因多元化發(fā)展亟需資金的重啤，于2011年無奈把控股權(quán)轉(zhuǎn)讓給了世界知名啤酒企業(yè)嘉士伯啤酒。 　　對此，北京仁達方略管理資訊有限公司董事長王吉鵬表示多元化經(jīng)營的風險其中道理很簡單，的知識層面、團隊的經(jīng)歷、企業(yè)的財力都是有限的，但面對大量的市場機會，相當多的企業(yè)都不想錯過，于是就有了很多失敗的案例;而瀾滄江集團是否能在跨界經(jīng)營這條路上走遠還需考證。 　　“多數(shù)啤酒企業(yè)涉足飲料、酒、水等行業(yè)，也有少數(shù)企業(yè)進入房地產(chǎn)、機械制造等行業(yè)，但不管是經(jīng)營哪個行業(yè)，不管是國有企業(yè)、民營企業(yè)還是外資企業(yè)，企業(yè)要做大就必須先做專業(yè)化，惟有在一個領(lǐng)域內(nèi)精通和優(yōu)秀，企業(yè)才能得到更好的發(fā)展?！崩钕壬f。

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