蛋白彈性韌性復(fù)合料
產(chǎn)品特點:
1、增加大豆分離蛋白的彈性和韌性,提升口感;
2、豐富肉制品結(jié)構(gòu),替代部分乳化漿、素肉粉等充填物。
推薦領(lǐng)域: 肉丸、獅子頭、臺烤、親親腸、素腸、魚糜制品等加工
大豆蛋白韌性提升復(fù)合料
青島貴和欣食品科技有限公司
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蛋白彈性韌性復(fù)合料
產(chǎn)品特點:
1、增加大豆分離蛋白的彈性和韌性,提升口感;
2、豐富肉制品結(jié)構(gòu),替代部分乳化漿、素肉粉等充填物。
推薦領(lǐng)域: 肉丸、獅子頭、臺烤、親親腸、素腸、魚糜制品等加工