用途:抗氧化劑、面團改良劑;小麥粉處理劑;豆芽促長劑;水處理劑。主要用于面包等焙烤制品。用作果蔬保鮮。
中文名稱:增氧靈;二氧化鈣;過氧化鈣, TYPICALL;過氧化鈣,TYPICALLY65%;過氧化鈣, TYPICALLY
英文名稱: calcium peroxide
分子式: CaO2 分子量: 72.08
性狀:白色至微黃色無臭、幾乎無味粉末狀結(jié)晶或顆粒。不溶于乙醇;;幾乎不溶于水,溶于酸。熔點(℃): 366(分解)
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