磷酸氫鈣性狀：白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭無(wú)味?？諝庵蟹€(wěn)定。幾乎溶于水。易溶于稀鹽酸、稀硝酸及檸檬酸銨液。不溶于乙醇 ,相對(duì)密度2.32。空氣中穩(wěn)定。75℃開(kāi)始失水生成無(wú)水磷酸氫鈣 限量：作為疏松劑可用于餅干、嬰幼兒配方食品1.0 含量：97%-105% 用途 ：緩沖劑；疏松劑；面團(tuán)改良劑；營(yíng)養(yǎng)增加劑；酵母食料；乳化劑；固化劑；抗氧化增效劑；穩(wěn)定劑。櫻桃餡芯料罐頭、奶粉、奶油粉、冷飲、冰淇淋、土豆制、小吃食品。 化 學(xué) 名：磷酸氫鈣 分 子 式：CaHPO4.2H2O 分 子 量：172.09 產(chǎn)品性能： CAS號(hào)： 7789-77-7 白色單斜結(jié)晶粉末，無(wú)嗅無(wú)味，溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、微溶于水，不溶于乙醇 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB1889—-2004 外觀 白色粉末 含量（以CaHPO4.2H2Oj計(jì)） % 98.0-103.0 氟化物(F） ≤ % 0.005 灼燒失重 % 24.5-26.5 重金屬l（Pb計(jì)） ≤ % 0.001 砷（以As計(jì)） ≤ % 0.0002 鹽酸不溶物 ≤ % 0.05