供應(yīng)著色劑葉綠素
上海馳為實(shí)業(yè)有限公司價(jià)格:1450元/公斤
類別:食品添加劑 食用色素規(guī)格:1公斤/鋁箔袋
包裝:鋁箔袋產(chǎn)地:上海 上海
公司名稱:上海馳為實(shí)業(yè)有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)著色劑葉綠素
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性狀:具有特殊氣味的墨綠色粉末。 一類與光合作用(photosynthesis)有關(guān)的重要的色素。光合作用是通過合成一些有機(jī)化合物將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能的過程。葉綠素實(shí)際上見于所有能營光合作用的生物體,包括綠色植物、原核的藍(lán)綠藻(藍(lán)菌)和真核的藻類。葉綠素從光中吸收能量,然后能量被用來將二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔铩? 葉綠素有幾個(gè)不同的類型︰葉綠素a和b是主要的類型,見于高等植物及綠藻;葉綠素c和d見于各種藻類,常與葉綠素a并存;葉綠素c罕見,見於某些金藻;葉綠素見于某些。在綠色植物中,葉綠素見于稱為葉綠體的細(xì)胞器內(nèi)的膜狀盤形單位(類囊體)。葉綠素分子包含一個(gè)中央鎂原子,一個(gè)含氮結(jié)構(gòu),稱為卟啉環(huán);一個(gè)很長的碳-氫側(cè)鏈(稱為葉綠醇鏈)連接於卟啉環(huán)上。葉綠素種類的不同是某些側(cè)基的微小變化造成。葉綠素在結(jié)構(gòu)上與血紅素極為相似,血紅素是見于哺乳動(dòng)物和其他脊椎動(dòng)物紅血球內(nèi)的色素,用以攜帶氧氣。 應(yīng)用范圍:青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、糖果。 參考用量:一般為0.2‰~1‰。 儲運(yùn):密封、避光、陰涼處保存。 注意事項(xiàng):本產(chǎn)品比較適用于中、堿性固體食品中。 葉綠素是二氫卟酚(chlorin)色素,結(jié)構(gòu)上和卟啉(porphyrin)色素例如血紅素類似。在二氫卟酚環(huán)的中央有一個(gè)鎂原子。葉綠素有多個(gè)側(cè)鏈,通常包括一個(gè)長的植基(phytyl chain)。 質(zhì)量指標(biāo):FAO/WHO1992 含量: 97% 殘存溶劑(單體或總量):丙酮、甲醇、乙醇、異丙醇、己烷 ≤50mg/kg 二氧甲烷 ≤10mg/kg 砷 ≤3mg/kg 鉛 ≤10mg/kg 上海馳為實(shí)業(yè)有限公司歡迎新老顧客前來洽談!聯(lián)系人:王晶電話:021-61992501/13818845645 QQ:2607705795 旺旺:shchiwei01名稱 | 價(jià)格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時(shí)間 |
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