河南領(lǐng)航化工產(chǎn)品有限公司

碘酸鉀

碘酸鉀 國標編號： 51517 CAS號 7758-05-6 中文名稱： 碘酸鉀 英文名稱： potassium iodate 分子式： KIO3 分子量： 214.00 熔 點：560℃(分解) 密 度：相對密度(水=1)3.89 。3.93（32/4*c） 穩(wěn)定性：穩(wěn)定。高于100*c時則分解。 制法：用硝酸氧化單質(zhì)碘得到碘酸，再用氫氧化鉀中和而制得。 危險標記：11(氧化劑) 碘酸鉀的化學式是KIO3，它是一種無色或白色結(jié)晶粉末，無色單斜結(jié)晶，一酸合物KIO3.HIO3和二酸合物KIO3.2HIO3j均為無色單斜晶體。無臭 。它能溶于水和碘化鉀水溶液、稀硫酸，不溶于乙醇.和液氨中。在水中溶解度:0度時4.74克,100度時32.3克。 主要用途：　　用作分析試劑(在分析化學中用作氧化劑)、、飼料添加劑，我們常吃的所謂加碘食用鹽就是在普通食鹽（純氯化鈉）中加入碘化鉀或碘酸鉀(按二萬分之一的比例)。

無水檸檬酸

產(chǎn)品名稱： 無水檸檬酸 CAS:77-92-9 產(chǎn)品性狀： 白色晶體粉末、無色晶體或顆粒 執(zhí)行標準： BP2009/USP32/FCC6/E330/GB1987-2007 包 裝 ： 紙塑復合袋或三層牛皮紙袋包裝,每袋凈重25公斤 儲 存 ： 清潔、陰涼、干燥、通風處儲存 主要用途： 主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等

酪蛋白磷酸肽

酪蛋白磷酸肽簡稱CPP,是我公司通過生物技術(shù)從牛乳酪蛋白中提取的一種新型功能性食品添加劑。CPP是一種具有生物活性的多磷酸基肽，由于它含有三個磷酸基，可以和金屬離子，特別是鈣離子結(jié)合形成可溶性復合物，這種復合物的形成一方面可以有效的避免鈣在小腸中性或微堿性環(huán)境中形成沉淀,另一方面即便在沒有維生素D的情況下也可促進其吸收,一個分子的CPP能促進1.43個鈣的吸收。CPP不僅可以作為鈣的載體，也可以作為鐵、錳、鋅、硒的載體。因為CPP是從天然蛋白質(zhì)中提取的多肽，具有不良反應小、可靠的優(yōu)點。所以已被公認為應用面較廣泛的功能性食品添加劑，它能促進嬰幼兒與青少年的健康成長和提高對中老年人的保健作用。 功能及應用范圍： CPP功能： 1、促進鈣質(zhì)吸收 2、防止礦物流失 3、抗牙 4、促進動物體外受精 CPP應用范圍： 可添加于各類食品。包括飲料、烘烤食品、冷飲、乳制品、發(fā)酵食品、快餐食品、糖果、果醬、兒童咖喱飯、口香糖及保健品和調(diào)料中，可滿足各種年齡段人群的需要。純CPP和高純CPP可應用于制藥工業(yè)。能進一步促進鈣質(zhì)吸收，防止礦物質(zhì)流失，促進動物體外受精。 ———————————————————————— 指標名稱: ———————————————— 標準 水份: ————————————————- ≤ 8.00% PH：—————————————————- 6.8-7.2 氮：——————————————————≥12.00% 鈣：——————————————— 12-15毫克/克 磷酸多肽：———————————————≥12.00% 大腸菌群：——————————————≤40/100克 總數(shù)：——————————————≤3000/克 致病菌：————————————————不得檢出

乳糖

中文名稱：乳糖 英文名稱：lactose 定義：由半乳糖通過α-1,4-糖苷鍵連接葡萄糖而形成的二糖。是哺乳類乳汁中主要的二糖。乳糖是二糖的一種，是在哺乳動物乳汁中的雙糖，因此而得名。它的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。味微甜，牛乳中約含乳糖4%，人奶中含5%到7%。工業(yè)中從乳清中提取，用于制造食品、糖果、人造牛奶等。醫(yī)學上常用作矯味劑。 乳糖定義 　　乳糖結(jié)構(gòu)圖[lactose]是二糖的一種，是在哺乳動物乳汁中的雙糖，因此而得名。它的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合形成。味微甜， 　　工業(yè)中從乳清中提取，用于制造食品、糖果、人造牛奶等。醫(yī)學上常用作矯味劑。本品為4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。 乳糖性狀 　　本品為白色的結(jié)晶性顆粒或粉末；無臭，味微甜。 　　本品在水中易溶，在乙醇、氯仿或中不溶。 　　比旋度 取本品，在80℃干燥2 小時后，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1 　　ml中含本品0.10g 與氨試液0.02ml的溶液，依法測定（附錄Ⅵ E），比旋度為＋52.0° 　　至＋52.6°。

魚油DHA粉

二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉 產(chǎn)品名稱：二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉（微粒/微粉） 英文名稱：Docosahexaenoic Acid Powder 分 子 式: C22H32O2 相對分子質(zhì)量: 328.49 C A S 號: 6217-54-5 商檢代碼：1504200000 性 狀： 1、二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉（微粒）:淺黃或白色具有特殊氣味的球狀微粒。把DHA分散在植物油中,采用微膠囊化技術(shù)將DHA均勻地包埋在碳水化合物中，通過流化床冷風干燥法生產(chǎn)出的流動性極好的微膠囊球狀微粒。 2、二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉（微粉）:淺黃或白色具有特殊氣味的粉末。把DHA分散在植物油中,采用微膠囊化技術(shù)將DHA均勻地包埋在碳水化合物中，通過瞬間噴霧干燥法生產(chǎn)出的流動性良好的微膠囊粉末。 主要成分：DHA、淀粉、食用油、生育酚等。 使用范圍：各類食品、保健品及的營養(yǎng)強化。 使 用 量：按《中華人民共和國食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》添加。 保 質(zhì) 期：24個月（15℃以下原包裝未開封）。 質(zhì)量標準： 1、維生素D3微囊粉（微粒） 2、維生素D3微囊粉（微粉） 粒度：標準篩 粒度：標準篩 通過４０目１００％ 通過４０目１００％ 通過８０目≥６５％ 通過８０目≥９５％ 通過１２０目≤０％ 通過１２０目≥６０％ 分散性：能迅速、完全地擴散在冷水、果汁、牛奶和其他的液體中，并可以在較長時間內(nèi)保持穩(wěn)定。 水　　份：≤5% 二十二碳六烯酸（DHA）微囊粉含量(GC)：≥15，10% 重金屬(以PB計):≤0.002% 砷鹽（以AS計）: ≤0.0003% 菌落總數(shù): ≤ 1000cfu/g 霉菌和酵母菌: ≤ 100cfu/g 大腸菌群: ≤30MPN/100g 符合標準：Q/THC005-2008（USP-29/BP-2000/EP-IV）的相關(guān)規(guī)定

山梨酸鈉

山梨酸鈉 CAS:7751-81-5 山梨酸鈉是一種食品添加劑 具有較高的性能，對、霉菌、酵母菌均有作用，特別是防霉效果良好。被廣泛用于食品、飲料、化妝品和醫(yī)藥等方面 具有性好、防腐性能的特點，副作用比苯甲酸少。所以會被用來替代，有毒的添加劑，苯甲酸鈉。 用山梨酸（山梨酸鈉、山梨酸鉀）作防腐劑,經(jīng)國內(nèi)外大量使用,雖然沒有發(fā)現(xiàn)對人體不利和中毒,但某些防腐劑在動物實驗中顯示出了致癌性,如用作罐頭食品防腐劑的山梨酸可能與纖維肉瘤的形成有關(guān)。

卡拉膠

卡拉膠CAS：9000-07-1 卡拉膠在食品、醫(yī)藥、日用化工、生物化學、農(nóng)業(yè)等方面得到廣泛應用。 卡拉膠在食品工業(yè)中的應用：主要用作膠凝劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、懸浮劑、澄清劑、粘合劑和持水劑等功能。在軟糖、果凍中用作膠凝劑；在布丁、酸奶、摜奶油、冰淇淋、奶酪中用作增稠穩(wěn)定劑；在香腸、火腿、面包、蛋糕生產(chǎn)中用作持水劑；在奶制品飲料中用作懸浮劑；在醋、醬油、酒中可作澄清劑；在水果醬或魚子醬等罐頭生產(chǎn)中作粘合劑；在醬油、魚露、蝦膏等調(diào)味品中可作增稠劑…… 產(chǎn)品名稱：精品卡拉膠 型號：純粉 產(chǎn)品特性：卡拉膠(CARRAGEENAN)亦稱為鹿角菜膠、角叉菜膠, 是從紅藻類海藻中提取的親水性膠體?？ɡz純粉為乳白色到淺黃色的粉末, 顆粒大小一般為80-120目；無臭、無味；口感粘滑。溶于約80℃熱水，形成粘性、透明的易流動溶液。與水結(jié)合粘度增加；與蛋白質(zhì)反應起乳化作用；使已乳化液保持穩(wěn)定。K型卡拉膠的水溶液(溶膠)遇鉀離子能形成脆性凝膠，其凝膠強度除了與卡拉膠本身的品質(zhì)有關(guān)之外，主要決定于陽離子的濃度和凝膠的溫度。 執(zhí)行標準：GB15044-1994 使用范圍：卡拉膠的應用:在食品工業(yè)應用中，主要利用卡拉膠的膠凝性、增稠性、或穩(wěn)定性，其次利用它改變食品的口味和外觀。在非食品工業(yè)應用中，其溶液的粘滯性及膠凝性也使它具有各式各樣的用途：乳液穩(wěn)定劑、腐蝕劑及其他固體物的懸浮劑、配制處理空氣的凝膠和溶劑及油質(zhì)溶劑的代用品。 卡拉膠在食品工業(yè)中的應用。全世界的卡拉膠約有70%-80%應用在食品工業(yè)和食品制造中, 其中乳制品約占52%，水膠凍約占16%，其它食品約占10%?？ɡz為可溶性植物纖維，基本上不被人體消化吸收。美國食品和管理局（FDA）將卡拉膠列為一般公認為的食品。　 卡拉膠在非食品工業(yè)中的應用?？ɡz在化妝品生產(chǎn)中可用于牙膏、洗劑和雪花膏配方中；在藥用方面，卡拉膠可作為硫酸鋇的懸浮劑用于X光透視；在農(nóng)業(yè)方面，可用作除草劑和殺蟲劑的懸浮劑、粘著劑，提高農(nóng)藥的效力；在工業(yè)方面，在金屬加工上用作金屬磨擦劑的懸浮劑，在陶瓷生產(chǎn)中用作釉料的懸浮劑，此外可用作顏料的分散劑和懸浮劑，水基油漆的增稠劑?！? 卡拉膠用作膠凝劑、增稠劑或懸浮劑，可用于穩(wěn)定乳液、控制脫液收縮、賦形、膠結(jié)和分散。卡拉膠可用于巧克力牛奶、牛奶布丁、冰淇淋、食品、濃縮淡牛奶、攪打起泡沫的天然和人造稀奶油、酸牛奶、加工干酪和干酪注模、餐后水凝膠點心、低熱值果子凍、風味調(diào)味品、番茄調(diào)料、玩賞動物食品、肉食品、牙膏、洗劑、雪花膏、藥用懸浮液、磨擦劑懸浮液、農(nóng)藥懸浮液、硫酸鋇分散液和空氣鮮化凝膠?？ɡz在啤酒、果酒生產(chǎn)工藝中作為使酒澄清的助劑。

丙酸鈣

丙酸鈣CAS：4075-81-4 　丙酸鈣采用高純度進口丙酸為原料，質(zhì)量穩(wěn)定，為當今國際公認的食品防腐劑。由于耐高溫，防腐效果優(yōu)于其它產(chǎn)品。對食品、飼料的防霉效果。添加于面包、糕點、豆制品、果醬、干酪等食品及飼料中霉菌效果明顯，能明顯延長其保存期。丙酸鈣在允許添加量中。對食品的質(zhì)、色、香、味無影響。添加量生濕面制品0.125%。面包、食醋、醬油、糕點、豆制品0.25%。果凍、蜜餞、果醬0.5%以下。并適用于其它釀造、飲料、調(diào)味行業(yè)、作為防腐劑，用于蛋白飼料、魚餌飼料、全價飼料等水產(chǎn)動物的餌料，是各加工企業(yè)、科研、教學及其它動物飼料防霉的理想用劑。添加量0.1%-0.3%。 本品符合hg2921-1999有效期自生產(chǎn)日未啟封2年。

納他霉素

納他霉素（Natamycin），也稱游霉素（Pimaricin），是一種抗素，具有廣譜、雙效的抗作用。它既可以各種霉菌、酵母菌的生長，又能毒素的產(chǎn)生。商品納他霉素含有效成份50%。它很少的量就能致使食品腐敗的所有霉菌和酵母菌。納他霉素對沒有作用，因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過程。 分 子 式 :C33H47NO13 分 子 量 :665.75 CAS:7681-93-8 物理特性 納他霉素近白色到奶黃色粉末，無臭無味。晶體形式的納他霉素十分穩(wěn)定。納他霉素在水中和多數(shù)有機溶劑中的溶解度很低。在室溫下，1升純水可溶大約50mg，低溶解度的納他霉素很適合對食物的表面處理。納他霉素會留在食物表面，因此，它作用在多數(shù)霉菌和酵母菌生成的特殊地方，而不影響在一些食品中的發(fā)酵基本過程。 化學性質(zhì) 從結(jié)構(gòu)式可知，納他霉素是一種多烯物質(zhì)，四烯基在抗霉菌和酵母起著重要作用。然而四烯結(jié)構(gòu)也使納他霉素對氧化物和紫外線比較敏感。 微生物學特性 納他霉素對于幾乎所有的類（霉菌和酵母菌）都有很強的性，但對、病毒或其他微生物無作用。 活性和穩(wěn)定性 納他霉素能否發(fā)揮其作用，是由使用濃度和在通常條件下其穩(wěn)定性決定的。影響其穩(wěn)定性的因素是：酸度（pH值）、溫度、光、氧化物、重金屬。 用途 用含納他霉素（Natamycin）的懸浮液直接添加（噴灑或浸泡）于干酪、制品、糕點、果汁、淹泡制品，有良好的抗霉效果。 儲存條件 密封、避光、低于15℃條件下，保質(zhì)期為二年。 使用衛(wèi)生標準 1. 美國FDA，§172.155, 2000：用含200～300mg/kg的水溶液浸漬或噴霧于干酪切面。 2. GB2760-2007：干酪、糕點、醬鹵肉制品類、熏燒烤肉類、油炸肉類、西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類蛋黃醬、沙拉醬、果蔬汁（漿） ＦＡＯ／ＷＨＯ聯(lián)合食品添加劑專家委員會規(guī)定了人體可無條件接受每天攝入每公斤體重0.3mg的納他霉素。ＪＥＣＦＡ／ＥＣ也授權(quán)通過批準。人體通常攝入量遠遠低于量以下，即使消費量很大的奶酪和香腸也如此。我國衛(wèi)生部批準使用。參見ＧＢ2760-2007及2007、2008增補品種。

特丁基對苯二酚

TBHQ即特丁基對苯二酚，作為國際上公認的食品抗氧化劑之一，已在幾十個國家和地區(qū)廣泛應用于油脂和含油脂食品工業(yè)中，并且迅速取代了傳統(tǒng)的抗氧化劑。非常適合食用油脂及方便面等企業(yè)使用。 TBHQ的特點 ◆本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調(diào)和油、高烹油的抗氧化劑。 ◆能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。 ◆耐高溫，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，承受溫度可達230℃以上。 ◆一劑多能，能有效及霉菌生長。在添加應用范圍內(nèi)，能幾乎所有和酵母菌生長，對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的作用。 ◆本品不影響食品的色澤、風味，用于含鐵的食品不著色。 產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行標準：FCCV QB2395-1998 CAS：1948-33-0 TBHQ的應用范圍（GB2760-1996） 根據(jù)中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760（0.4.007）規(guī)定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品、烘炒堅果食品（2007年2月增補）等。大使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01～0.02%。 TBHQ的使用方法 ◆直接法 將油脂加熱至35～60℃，按所需比例量加入 TBHQ，攪拌10～15分鐘，使其溶解，然后持續(xù)攪拌（不必大力攪拌以免過多的空氣進入）20分鐘左右，確保 TBHQ均勻分布。 ◆種子法 先將 TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中，配成5～10%的 TBHQ油脂或酒精溶液，然后直接或以計量器加入脂肪或油中攪拌分布均勻。 ◆泵送法 將種子法配制的 TBHQ濃縮液，通過不銹鋼定量泵按規(guī)定比例注入需穩(wěn)定的有固定流速、流量的脂肪或油類的管道內(nèi)。管道內(nèi)要確保產(chǎn)生足夠的湍流,使TBHQ分布均勻。 注意事項 ◆使TBHQ充分溶解和完全均勻地分散于油脂中，否則會影響抗氧化效果。 ◆一些有機酸及其酯類可提高TBHQ的活性。如與0.01～0.02%檸檬酸混合使用更佳。 ◆本品不能和PG（沒食子酸丙酯）混合使用。避免在強堿條件下使用本品。 包裝規(guī)格 0.5公斤×20鋁箔復合袋／箱 25Kg／桶