洋酒有哪些種類呢，洋酒的種類是如何劃分的，洋酒的種類大全是什么，烈酒產(chǎn)地在哪里，下面酒桃網(wǎng)帶你一起懂得最全面的洋酒種類分類。

一、洋酒可分為白蘭地、威士忌和朗姆酒三大種類，具體介紹為：

1、白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地。

2、威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混雜威士忌方可出售。美國(guó)的波旁威士忌（bourbonwhisky）則重要以玉米為原料（玉米占51-75%）。

3、朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。

二、以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類：

1.發(fā)酵酒類，包含葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2.蒸餾酒類，包含中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3.精煉和綜合再制酒類，包含英國(guó)琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、藥酒等。

三、洋酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酒、泡盛酒和龍舌蘭酒。燒酎的工藝和食用酒精雷同，龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數(shù)國(guó)度奇特生產(chǎn)。

在餐廳酒吧和出售部門，通常習(xí)慣把烈酒分為六大類：即金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、羅姆酒（Rum）和特吉拉酒（Tequila）。

烈酒產(chǎn)地

1.威士忌重要分成蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌，加拿大威士忌和美國(guó)威士忌。

2.白酒的產(chǎn)地-中國(guó)。

3.白蘭地的產(chǎn)地-法國(guó)。

4.琴酒的產(chǎn)地-荷蘭。

5.朗姆酒的產(chǎn)地-古巴。

6.龍舌蘭的產(chǎn)地-墨西哥。

7.伏特加的產(chǎn)地-俄羅斯。

8.清酒的產(chǎn)地-日本。

來源：九兒愛酒兒

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