御鹿成立于1763年，御鹿家族（洋酒代理）一直投身于釀造非同凡響的干邑，并專注于滴滴精華；產(chǎn)量少，但盡善盡美；250年來(lái)，御鹿干邑經(jīng)過(guò)家族6代人鍥而不舍的釀造提煉，其品質(zhì)早已聞名遐邇；年份干邑更是御鹿的詮釋。那么御鹿洋酒怎么樣？     在干邑的世界里，年份干邑不單珍貴而且非常特別。追溯其源：御鹿僅使用優(yōu)質(zhì)的大香檳區(qū)生命之水釀造年份干邑，而且還在兩個(gè)的英國(guó)陳釀（倫敦和布里斯托爾）設(shè)立陳釀酒窖，讓一部分年份干邑在英國(guó)的酒窖中經(jīng)歷漫長(zhǎng)的陳釀旅程。該干邑稱為“先抵達(dá)”年份干邑（Early Landed），直到今天御鹿仍是極少數(shù)保持該傳統(tǒng)的干邑生產(chǎn)商。     御鹿干邑的釀酒師：埃里克·福格特（Eric Forget）按照當(dāng)年的天氣狀況決定是否釀造年份干邑，只篩選大香檳區(qū)的生命之水，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的陳釀后，釀酒師再根據(jù)后的陳釀品質(zhì)決定是否將其稱為年份干邑。