飲酒御寒是錯覺 　　酒本身產(chǎn)生的熱能極少，飲酒后全身有發(fā)熱的感覺，是酒精擴張血管、散發(fā)人體原有熱能的結(jié)果。酒勁過去，機體貯存的大量熱能散發(fā)體外，御寒能力反而下降，往往會使人渾身起雞皮疙瘩，這就是人們常說的“酒后寒”。從中醫(yī)角度講，冬季少喝一點白酒有化瘀、通經(jīng)絡(luò)等作用，但是一定注意不要超量，每天不能超過二兩。 　　吃火鍋不宜喝白酒 　　人們在冬季會經(jīng)常吃火鍋，而由于氣候干燥，特別是麻辣鍋底容易上火，甚至輕微損傷身體，當(dāng)過濃的辣味物質(zhì)刺激到腸胃使其擴張，造成消化道的過度充血，損傷腸胃黏膜，甚至?xí)又匚秆?、胃潰瘍患者的病情，如果此時再飲用白酒，高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護(hù)層，并讓胃壁蛋白質(zhì)受損，產(chǎn)生一種類似“”的效果。 　　藥酒要參考度數(shù) 　　很多人在冬天喜好滋補，往往采用人參、鹿茸、枸杞等中藥材，但無論添加什么藥材終歸還是酒，其度數(shù)參照值往往取決于泡藥材的白酒，專家建議，人參酒參照高度白酒（40°以上），枸杞酒參照低度酒（20°左右）。

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