有些酒，天生自帶。在19世紀(jì)末和20世紀(jì)初在法國(guó)生活的眾多藝術(shù)家和作家都是出名的苦艾酒愛好者，而被稱為朦朧幻覺的催化劑的苦艾酒更是大師們的精神良藥。 海明威|Death in the Afternoon “死亡午后”是的苦艾雞尾酒，它是由是歐內(nèi)斯特·海明威發(fā)明的使用苦艾酒和香檳調(diào)制的雞尾酒。因此也稱作“海明威香檳”(Hemingway Champagne)。雞尾酒借用了海明威一本名著的名字。海明威的原始配方為：將一份苦艾酒倒入一個(gè)香檳杯，加入冰鎮(zhèn)香檳直到它的呈現(xiàn)牛奶般的乳白色。喝的時(shí)候只喝掉3/5。 發(fā)條橙|Moloko Plus “摩洛克+”雞尾酒又稱“摩洛克小刀手”(Knifey Moloko)，是小說(shuō)《發(fā)條橙》中的提及的高杯雞尾酒。書中并沒有明確其配方，一個(gè)經(jīng)常出現(xiàn)的商用配方為：1盎司苦艾酒，1盎司茴香力嬌酒，2盎司愛爾蘭奶油力嬌酒，1湯匙糖，5盎司牛奶與冰塊一起在調(diào)酒器中混合，并直接倒入一個(gè)高杯中[74]。其名來(lái)自于單詞“Nadsat”，意思是牛奶。《發(fā)條橙》中描述主角喝了這種飲料后，表現(xiàn)的“超級(jí)暴力”。 亨利·德·圖盧茲·洛特雷克|Earthquake 大地震，是由法國(guó)后印象派畫家亨利·德·圖盧茲-洛特雷克發(fā)明的雞尾酒。其名字來(lái)自與這種酒給人劇烈的沖擊力?！按蟮卣稹钡淖龇ê芎?jiǎn)單，直接將3份苦艾酒和3份干邑相混合即可。 埃德加·德加|L'Absinthe 如今展出在奧賽博物館(Musée d'Orsay)的埃德加·德加(Edgar Degas)1876年的繪畫《苦艾酒》(L'Absinthe)，將苦艾酒喜好者描繪成渾身濕透和麻木的苦艾吸毒者，集中反映當(dāng)時(shí)流行的觀點(diǎn)。而埃米爾·左拉(émile Zola)在他的小說(shuō)《小酒館》(L'Assommoir)中也只提過苦艾酒一次。 魏爾倫和蘭波|Total Eclipse 法國(guó)象征派大詩(shī)人魏爾倫是的苦艾酒愛好者，在電影《心之全蝕》中，他次帶17歲的蘭波去小酒館就是喝的苦艾酒。放肆不羈的蘭波常常刺痛到軟弱的魏爾倫，而他們之間扭曲的感情，以及被當(dāng)時(shí)社會(huì)認(rèn)為是不道德的同性戀關(guān)系也更是促使了魏爾倫酗酒的習(xí)慣，而有致幻作用的苦艾酒也就自然成為了很多作家的精神救濟(jì)品。

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