2014年1-4月份，啤酒、茶飲料、蛋白質(zhì)飲料等的銷量都出現(xiàn)不同程度的下滑，當(dāng)時行業(yè)都在尋找下一個百億級的單品，很多人都對預(yù)調(diào)雞尾酒(雞尾酒招商)寄予厚望，有人甚至預(yù)測它就是下一個王老吉。 　　商家看好預(yù)調(diào)雞尾酒的一個重要理由是，他們要搶占年輕人的市場，而很多年輕人都喜歡在酒吧里喝雞尾酒。不過四川1919酒類供應(yīng)公司董事長楊陵江表示，預(yù)調(diào)雞尾酒和酒吧里現(xiàn)場調(diào)制的雞尾酒其實不可同日而語。     國內(nèi)大的預(yù)調(diào)雞尾酒品牌RIO（銳澳）的母公司百潤股份下調(diào)了年報業(yè)績預(yù)期，凈利潤同比增長由150%-200%下調(diào)至60%-90%。公司解釋稱，去年公司的預(yù)調(diào)雞尾酒銷量呈現(xiàn)“先揚后抑”的情況，因此下調(diào)業(yè)績預(yù)期。 　　2014年，百潤股份收購了國內(nèi)雞尾酒龍頭銳澳，飲料巨頭匯源集團(tuán)推出了“真炫”預(yù)調(diào)酒，古井貢酒成立了百味露酒有限公司，多家白酒上市公司也表示正在調(diào)研預(yù)調(diào)雞尾酒。不過，他們的投入都趕不上黑牛食品。 　　2014年底，黑牛食品高調(diào)宣布介入預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)，他們在幾個月內(nèi)就建起了一個130人的團(tuán)隊，設(shè)置了每個月20萬-30萬箱的預(yù)調(diào)酒生產(chǎn)線，并與韓國明星金秀賢簽訂2年的代言人合約，鎖定浙江、湖南衛(wèi)視等年輕人喜歡的媒體，廣告投入預(yù)算高達(dá)幾千萬。 　　但是，預(yù)調(diào)雞尾酒并沒有想象中那樣好。目前，很多商超里的預(yù)調(diào)雞尾酒生產(chǎn)日期都在2015年5-6月之間，有的生產(chǎn)日期甚至在2015年2月。有經(jīng)銷商表示，這類快消品的庫存一般都在兩個月左右，時間一長，大家就會開始爭相甩貨，這樣，行業(yè)就會進(jìn)入一個惡性循環(huán)。 　　北京逸香世紀(jì)葡萄酒文化傳播有限公司葡萄酒講師柳森說，中國人其實并沒有喝雞尾酒的文化。 　　產(chǎn)品滯銷的惡果很快出現(xiàn)了。2015年11月，黑牛食品開始公開拍賣火熱上線的預(yù)調(diào)雞尾酒生產(chǎn)線。同時，公司董事長林秀浩轉(zhuǎn)讓股份并辭去職務(wù)，公司的實際控制人因此發(fā)生變更。一同辭職的還有董秘、財務(wù)總監(jiān)、證券事務(wù)代表等多名高管。 　　四川1919酒類供應(yīng)公司董事長楊陵江表示，雞尾酒的特點決定了它是一款小眾產(chǎn)品，不可能成為一個百億級的單品。