打開(kāi)易拉罐，蜂蜜香氣就隨之釋放，高達(dá)16度的原麥汁濃度，醞釀出了濃郁麥香。再用突出酸香來(lái)進(jìn)行平衡，酒精味被隱藏得很好，不常喝啤酒的人也能毫無(wú)壓力入口。

為我們的友誼干杯！

干凈透亮的淡黃色，細(xì)膩豐富的白色泡沫，讓眼睛也喝得很暢快。特意做成了低酒精度數(shù)，比普通精釀的酒精度還要溫和，所里某些小姐姐經(jīng)常坐在工位上一邊喝一邊敲鍵盤(pán)，說(shuō)這樣搬磚更得勁……

01.不一樣的酸啤

柏林酸小麥啤酒（Berliner Weisser）發(fā)源于德國(guó)，屬于歐洲酸艾爾的一種，與一般啤酒很不同的是，酸小麥用乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，提供了獨(dú)特酸香，而不會(huì)有苦味。

酸小麥在德國(guó)非常受歡迎，小麥濃度高，口感偏酸，拿破侖當(dāng)時(shí)還稱(chēng)它為“北方的香檳”。

這款精釀前期采用了柏林酸小麥工藝釀造，用乳酸菌發(fā)酵得到了非常漂亮的酸味，與工業(yè)啤酒的明顯苦味大大不同。后期干投酒花與蜂蜜酵糖進(jìn)行混合發(fā)酵，使得酒花香氣及蜂蜜香氣、麥汁香氣完美平衡，酸度降低，適飲性調(diào)整得非常棒。

蜂蜜和啤酒花的加入，大大平衡了酸啤本身的尖酸感。乳酸果酸、全麥芽、啤酒花、蜂蜜、德式酵母，一起達(dá)到了精致和諧，酸甜適中，香氣豐富。

輕盈干凈的酒體和較低的酒精度，并夾雜酒花與蜂蜜帶來(lái)的香甜，平衡了酸小麥本身的酸爽。而這種酸爽和豐富的泡沫帶來(lái)了較強(qiáng)的沙口感刺激著舌頭，暢飲性極高。

02. 低酒精度數(shù)

微微醺其實(shí)才是喝酒的佳狀態(tài)，好心情被發(fā)酵的小麥香挑動(dòng)起來(lái)，但又不被酒精的力量所醉倒，處在剛剛好的黃金分割點(diǎn)上，一切都剛剛好。

這款蜂蜜酸啤特意做成了超低酒精度數(shù)，只有1度。讓味蕾集中在體會(huì)啤酒的風(fēng)味上，不被“醉”而分了心。不勝酒力的小伙伴也能人手一瓶，完美融入酒局。

新鮮度對(duì)于啤酒來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，時(shí)間越久，味道就越是打折。就像剛出爐的面包和放了好幾天的面包，吃起來(lái)就已經(jīng)是一個(gè)天上一個(gè)地下了。這批酸啤剛出廠不久，現(xiàn)在喝簡(jiǎn)直就是在享受它的峰值時(shí)刻。

蜂蜜酸啤單獨(dú)喝可以當(dāng)飲料，吃東西的時(shí)候來(lái)幾瓶會(huì)更棒，連手里的雞腿瞬間都更香了。恰到好處的酸度和蜂蜜香，淡妝濃抹總相宜，不管是重口的還是清淡掛的食物，它都能完美消化，搭配起來(lái)達(dá)到了1 1＞2的效果。

千篇一律的超市工業(yè)啤酒，就跟找了審美不行的整容醫(yī)生的網(wǎng)紅一樣，經(jīng)不起推敲，很容易厭倦。在精釀里找點(diǎn)樂(lè)子，來(lái)點(diǎn)新鮮，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：國(guó)內(nèi)的啤酒其實(shí)也有好喝的??！

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