白酒，外表純凈的酒，但是白酒的酒體卻能夠讓人感覺到它火辣的內(nèi)在性格！這與白酒的釀造的原料條件有關(guān)系！而且白酒的歷史也是現(xiàn)在一些酒所無法超越的啊！ 土制的陶酒壇上都有非常非常微小的孔，這些小孔使得白酒能夠像人一樣“呼吸”。正是這樣的呼吸，讓白酒產(chǎn)生一種奇妙的化學(xué)反應(yīng)，隨著時間的推移，會慢慢生出酒菌，這種菌是有益菌，它們因為酒而存在，靠酒生長。而酒菌的生長對酒也起到生香、醇化、老熟的作用。白酒與酒菌，它們誰也離不開誰。只有酒菌與酒分子相互作用，促進(jìn)了有益的微量元素的生長，經(jīng)過漫長的時間，才會變成柔和醇香的美酒。 與此相反，一些無良商販為了減少成本，獲取高額的利潤，并不會花費漫長的時間等待酒的自然老熟，而選擇用酒精勾兌。盡管這種方法為他們在短時間內(nèi)創(chuàng)造出了巨大的利益，但后果是很可怕的。酒精勾兌的白酒，對人體的危害極大，沒有經(jīng)歷酒菌與酒分子相互作用的過程，無論包裝再怎樣高檔，終究還是假酒，只會令人中毒，甚至?xí)诵悦?

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