五糧液，相信大家一定都知道。但是關于白酒方面的小知識大家就不一定那這么清楚了。下面五糧液就干一杯白酒系列小知識介紹一下。 1、空腹時飲白酒更容易患肝硬化，這與蛋白質攝入量不足更易使肝臟受損有關。 2、白酒對某些中藥材中的營養(yǎng)成分有溶解作用，有利于飲用者的健康。 3、烹調菜肴時，如果加醋過多，味道太酸，只要再往菜里灑一點白酒，即可減輕酸味。 4、烹調中，十分重要，能解腥起香，使菜肴鮮美可口，但也要用得恰倒好處，否則難以達到效果，甚至會適得其反。 5、飲白酒前后不能服用各種鎮(zhèn)靜類、降糖類、抗生素和抗結核類藥物，否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應甚至死亡。

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