冬季天氣比較干燥，也是最容易上火的季節(jié)，經(jīng)常的吃火鍋會對身體有傷害。太辣的火鍋會刺激腸胃擴(kuò)張，造成消化道不舒服，損傷腸胃黏膜。這時候再喝白酒，高濃度的酒精就會破壞胃表面的黏液保護(hù)層，使胃壁蛋白質(zhì)受到損害，造成胃功能減退，從而影響身體各功能的絮亂。 吃火鍋本身就對胃有刺激，如果再飲白酒，就容易加重對腸胃的傷害。所以，冬季吃火鍋不可配白酒，可以喝上一兩杯啤酒，幫助體內(nèi)消化作用。

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