近日，據(jù)外國《每日郵報》報道，常喝咖啡的人容易短命，經(jīng)常飲酒的人反而可以長壽。 這是真的嗎？醫(yī)院營養(yǎng)師夏朋濱表示目前還沒有確切的實驗證實，但是無論喝什么都要適量。 英國研究者發(fā)現(xiàn)，常喝咖啡的人可以延年益壽，但是嗜飲咖啡者，則容易短命，主要是因為咖啡中的咖啡因會讓染色體中的端粒縮短，而酒精則可以讓它變長的緣故。 科學家研究指出，人類染色體末端的DNA重復序列叫作端粒，是當細胞分裂時，用作保持染色體的穩(wěn)定及防止變質(zhì)，而端粒和細胞老化有明顯關(guān)聯(lián)。 營養(yǎng)師夏解釋，喝酒可以長壽，喝咖啡則短命，這本身就是個“偽命題”。無論喝什么，適量最重要。 再者，國外媒體所說的酒，很可能是葡萄酒。 每天喝適量的葡萄酒，有益于心血管。因為葡萄是含有黃酮這一大類的抗氧化食物，長期適量飲用葡萄酒，可以軟化血管。而喝白酒或者啤酒等，只是有活血、擴充血管的作用。 對于咖啡是否有利于心腦血管，目前還是存在一定的爭論。 有人認為，喝咖啡可能會引起早搏，對心臟不好。但是有人認為咖啡中的生物堿，對心臟有保護作用。 所以無論是酒還是咖啡，適量為佳。 每天咖啡不超過2杯，白酒不超過2兩 喝酒或者咖啡都要適量，這個量，到底是多少呢？ 營養(yǎng)師指出，中國營養(yǎng)協(xié)會曾有這方面的標準，白酒不超過2兩。建議每天咖啡不要超過2杯，紅酒不超過半斤。啤酒因人而異，但是自己要權(quán)衡自己的“量”。 適量飲酒是有益于身體健康的，但是與人壽命長短沒有直接關(guān)系。因為人的壽命的長短是由生活習慣、生活環(huán)境等多方面決定的。 適量地飲酒可以提高生活品質(zhì)，對心血管有好處。但是要適量適度，注重品種的選擇，可以選擇一些品質(zhì)較好的紅酒。

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