成都智琪食品有限公司成立于2011年5月，公司致力于研究生物科技在中國(guó)食品行業(yè)中的推廣與應(yīng)用，并率先以改造中國(guó)食品行業(yè)中的高危細(xì)分領(lǐng)域（水發(fā)食材）為突破口，通過應(yīng)用當(dāng)前先進(jìn)的現(xiàn)代復(fù)合生物酶技術(shù)，徹底摒棄傳統(tǒng)水發(fā)食品的不加工工藝（添加工業(yè)燒堿、甲醒及過氧化氫等），實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)水發(fā)食材加工工藝向現(xiàn)代白煮食材加工工藝的根本性轉(zhuǎn)變，填補(bǔ)了行業(yè)空白。

智琪公司與西南大學(xué)、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院共同合作，組建重點(diǎn)攻關(guān)專家團(tuán)隊(duì)，研發(fā)并建成了國(guó)內(nèi)一條自煮食材的全自動(dòng)數(shù)控生產(chǎn)線、全自動(dòng)切片、包裝生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)了自煮食材在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的規(guī)?；?、流程化和標(biāo)準(zhǔn)化，確保了食品。

公司目前生產(chǎn)的產(chǎn)品有：自煮牛百葉系列、自煮白干層系列、白煮豬黃喉系列、牛蹄筋系列、牛大肚系列等特色火鍋食材。