雅樂鮮山珍煲原料量大優(yōu)惠面議
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雅樂鮮山珍煲原料
產(chǎn)品介紹：
選材海撥3500米原始森林天然野生菌，經(jīng)現(xiàn)代生物工藝粉碎而成！是餐飲酒店制作菌湯火鍋底料和燉制傳統(tǒng)湯菜的佳湯料。具有湯鮮清澈、味美純正、菌味濃香、長久涮菜湯味如一等特點。是美食與傳統(tǒng)滋補、民間食療佳結(jié)合的典范！適合不同地區(qū)、不同民族、老弱婦孺、一年四季食用！
使用方法：
1、菌湯敖制步驟
A 材料：雅樂鮮山珍煲1包，水80斤。
B 制作方法
(a)沖洗
(b)浸泡三小時以上（浸泡的水可以用作熬制湯使用）
(c)50斤水燒至50-60度。
(d)將山珍煲湯料放入水中，大火燒開并持續(xù)10分鐘，轉(zhuǎn)小火熬制30分鐘即成菌湯。
2、高湯的熬制方法A 材料：大骨3斤，雞架5斤，老姜0.5斤，大蔥0.5斤，花椒10克，豬皮3斤,水100斤。B 制作方法：用大火沖開，小火微調(diào)，大約1小時30分鐘。
3、菌湯調(diào)味A 材料：原味菌湯1000克，高湯500克，雅樂鮮蘑菇精20克，雅樂鮮山珍精20克 雞油20克，雅樂鮮菌油23克，枸杞3個，大棗2個，蔥花一小把。B 做法：將以上材料放入鍋中，攪拌均勻即可。
（注：高湯和菌湯分開熬制）
四川雅樂鮮調(diào)味品有限公司創(chuàng)建于2013年，公司產(chǎn)品有雅樂鮮牌菌湯底料、菌湯原料、螺旋藻湯底料、山珍煲、山珍精、蘑菇精、山珍菌粉和山珍蘑菇煲等。公司還有來自青藏高原及云貴川的野生菌，牛肝菌.松茸.雞縱菌.竹蓀.白菌.木耳等干品,還有冰凍等野生菌。 公司本著“讓客戶實惠”、“產(chǎn)品直供”的發(fā)展理念，經(jīng)過多年的銷售，同時為四川省內(nèi)、省外的知名火鍋、酒店提供野生菌菌湯底料，精品級野生菌提供野生菌配送服務(wù)。產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋有：四川、重慶、河南、湖南、山東、西藏 、新疆、陜西、湖北等省級城市。部分產(chǎn)品遠銷出口。四川雅樂鮮調(diào)味品有限公司倡導(dǎo)“以人為本”的營銷模式，提出“真誠”“友好”“互惠互利”的方針，全心全意為客戶服務(wù)，使客戶買得放心，用得順心，做到“想客戶所想，急客戶所急”。
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