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應(yīng)用示例(麻辣小龍蝦):
主料:麻辣龍蝦醬料8742-1:100克、小龍蝦400克
調(diào)料:水250克、啤酒200克、大豆油1.5千克、大蔥20克、姜5克、蒜5克、干辣椒10克、花椒10克、小蔥5克、香菜5克
1、小龍蝦殺好、洗凈、焯水,油溫?zé)涟顺蔁?,下小龍蝦炸至金黃色,撈出備用;
2、鍋內(nèi)放大豆油80克,油溫?zé)寥某蔁?,把大蔥20克、姜5克、蒜5克、干辣椒10克、花椒10克炸香,放麻辣龍蝦醬料8742-1:100克翻炒,加水250克、啤酒200克、小龍蝦,大火變小火燒3至5分鐘,收汁即可;
3、撒上小蔥5克、香菜5克即可上桌。
河南一品香精香料有限公司,總部位于河南省鄭州市,下轄河南一品香源食品配料有限公司,從事餐飲調(diào)味料、咸味食品配料的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與應(yīng)用。公司成立于2003年,生產(chǎn)基地 位于新鄉(xiāng)市平原新區(qū),有自主進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán),2017年在中原證券成功掛牌,是發(fā)展起點(diǎn)較高的高新企業(yè)。
2019-11-13 15:27
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