梔子色素,梔子黃,食品級(jí)
梔子色素 梔子黃色素 食品級(jí) 量大從優(yōu)
一.梔子黃色素介紹
英文名稱：Gardenia Yellow
規(guī)格：E80
來源：以茜草科植物梔子的成熟果實(shí)為原料，經(jīng)過提取、濃縮、純化、過濾、精制等步驟，噴霧干燥制得。
有效成分：西紅花苷（別名：藏紅花素）
外 觀：橙色至紅色液體或粉末
溶解性能：溶于水，梔子黃水溶液在pH 1-7時(shí)為橙黃色，pH 8-12時(shí)為亮黃色，在中性、堿性條件下穩(wěn)定性好，常見金屬離子對(duì)梔子黃基本無影響。
氣味：無異味
應(yīng)用范圍：人造黃油（人造奶油）及其類似制品（如黃油和人造黃油混合品），冷凍飲品（食用冰除外），蜜餞類，腌漬的蔬菜，熟制堅(jiān)果與籽類（油炸堅(jiān)果與籽類），堅(jiān)果及籽類罐頭，可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，生濕面制品（如面條，餃子皮，餛飩皮，燒麥皮），生干面制品，方便米面制品，糧食制品餡料，糕點(diǎn)，餅干，焙烤食品餡料及表面用掛漿，熟肉制品（禽肉熟制品），調(diào)味品（鹽及代鹽制品除外），果蔬汁(漿)類飲料，固體飲料，風(fēng)味飲料（果味飲料），配制酒，果凍，膨化食品等。
梔子黃色素質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB7912-2010《食品國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 梔子黃》
廣州正明生物科技有限公司成立于2016年，注冊資本1000萬。公司致力于天然活性物的精深研究，專注于食品、醫(yī)療保健品、化妝品、飼料以及生物農(nóng)藥等領(lǐng)域的天然活性物研究和服務(wù)。公司擁有強(qiáng)大的專業(yè)技術(shù)背景，與香港理工大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中山大學(xué)、華南理工大學(xué)等國內(nèi)外知名高校及研究院具有合作關(guān)系，并誠聘10多位國內(nèi)外大學(xué)知名教授作為技術(shù)顧問，公司技術(shù)在分離純化、生物提取、微生物發(fā)酵、活性物質(zhì)研究等多領(lǐng)域具有雄厚的實(shí)力。公司主要產(chǎn)品包括膠原蛋白肽、滅活乳酸菌、天然色素、迷迭香提取物等幾十種產(chǎn)品，產(chǎn)品可以從公斤級(jí)至噸級(jí)的供應(yīng)。同時(shí)為了滿足不同客戶的需求，公司組建了以技術(shù)為服務(wù)中心的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，竭誠為企業(yè)提供專業(yè)的技術(shù)服務(wù)，共同構(gòu)建面向未來的、多贏的合作發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)技術(shù)合作、優(yōu)勢互補(bǔ)，為客戶創(chuàng)造長期價(jià)值，同時(shí)也為行業(yè)的發(fā)展做貢獻(xiàn)。
