甜菊是一般人所熟悉的甘味料,甜菊的葉子含有名叫“甜菊糖”的甜味物質(zhì);由于熱量低、易溶于水或酒精,可謂無熱量之代糖產(chǎn)品,是糖尿病患者的飲食或低熱量,零卡路里食品常用的產(chǎn)品。甜菊糖作為一種新型甜味劑,可以廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)??梢哉f是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代化學(xué)合成甜味劑。
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甜菊是一般人所熟悉的甘味料,甜菊的葉子含有名叫“甜菊糖”的甜味物質(zhì);由于熱量低、易溶于水或酒精,可謂無熱量之代糖產(chǎn)品,是糖尿病患者的飲食或低熱量,零卡路里食品常用的產(chǎn)品。甜菊糖作為一種新型甜味劑,可以廣泛應(yīng)用于各類食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)??梢哉f是用糖產(chǎn)品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代化學(xué)合成甜味劑。