鄭州天通食品配料有限公司

面粉強筋劑

面粉強筋劑

面粉強筋劑量大優(yōu)惠面議

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  • 類別食品添加劑
  • 品牌百靈
  • 規(guī)格食品級
  • 產(chǎn)地 昆明

企業(yè)信息

  • 鄭州天通食品配料有限公司

  • 聯(lián)系人:齊亞飛
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):河南 鄭州
  • 企業(yè)地址:鄭州市萬客來長通商貿(mào)城3-21號
  • 主營:谷朊粉,冰醋酸,面筋粉
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簡要說明:本品是小麥面粉強筋熟化的型品質(zhì)改良劑,適用于一切需強筋的面粉或者新小麥的熟化。 詳細介紹:主要成份和外觀 本品由復(fù)合氧化酶,活性磷酸鹽、變性淀粉等原料精制而成。外觀為白色或淡黃色高流暢性精細粉末。 作用機理與功能效果 本品中復(fù)合氧化酶在面粉或面團中被還原,從而促進小麥面粉在面團揉制過程中加速熟化,提高吸水率,調(diào)整其面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),增強面團彈性和可塑性,便于做成相應(yīng)熟食。

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