拉絲蛋白稱重
河南金桂香食品有限公司價(jià)格:面議
類別:食品類 其他食品規(guī)格:稱重
包裝:產(chǎn)地:河南 周口
公司名稱:河南金桂香食品有限公司產(chǎn)品名稱:拉絲蛋白稱重
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價(jià)格:面議
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包裝:產(chǎn)地:河南 周口
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本平經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)加工,而形成的具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白。植物拉絲蛋白是20世紀(jì)60年代在歐美等發(fā)達(dá)國家興起的,因其可取代高脂肪、高熱量的肉l類食品,又稱“仿真肉”。我國從20世紀(jì)90年代開始出現(xiàn)大豆組織蛋白,經(jīng)歷10多年的發(fā)展,現(xiàn)今植物拉絲蛋白的產(chǎn)業(yè)已初具成效。植物拉絲蛋白一般狀態(tài)為干燥的淡黃色固形物(水分含量約10%,水分活度Aw約0.43),如果把它放到水里泡幾分鐘,就會(huì)蓬松起來,很像半熟的普通瘦肉。名稱 | 價(jià)格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時(shí)間 |
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