供應特丁基對苯二酚（TBHQ）

特丁基對苯二酚（TBHQ）      ———— 食品抗氧化劑 杭州萬景 0571-85367025 基本信息 ： 英文名稱：Tertiary butylhydroquinone 英文簡稱: TBHQ                  分子式：  C 10 H 14 O 2 分子量：166.22                  CAS  ： 1948-33-0   產品特性 ： 特丁基對苯二酚為白色或微紅褐色結晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、及植物油、豬油等。特丁基對苯二酚沸點295℃，熔點126.5~128.5℃。特丁基對苯二酚對大多數(shù)油脂均有防腐止敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉為粉紅色。 特丁基對苯二酚抗氧化性能優(yōu)越，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和VE具有更強的抗氧化能力;可有效枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產氣短桿菌等以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。   技術指標： 符合FAO/WHO,1995標準 ，行業(yè)標準： QB2395-98 項目 指 標 型號 VK-B01 TBHQ含量（以C 10 H 14 O 2 計） %，≥ 99.0 特丁基對苯醌　　　　   %，≤ 0.2 氫 醌　　　　　　　　  %，≤ 0.1 2,5 -二特丁基氫醌 　　 %，≤ 0.2 甲苯　　　　　　　　　 %，≤ 0.0025 熔點 　               ℃ 126.5-128.5 砷　　　　　　　     　mg/kg, ≤ 3 重金屬　　　　　　　   mg/kg, ≤ 10 紫外線吸收 合格 本質量標準與美國FCC（Ⅳ）標準要求相等。   使用范圍： 按中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760-1996（04.007）規(guī)定，特丁基對苯二酚TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，大使用量0.2g/kg?？捎糜诨瘖y品中。   使用方法： 1．加于油脂中 將脂肪或油脂加熱50℃以上，待油脂完全成為液狀，充分攪動特丁基對苯二酚TBHQ直至完全溶解，繼續(xù)攪拌二十分鐘以確保TBHQ在油脂中均勻分布（攪拌時注意避免滲入過多空氣）。 2．相對于大批量產品可以把特丁基對苯二酚TBHQ溶解在少量（溫度在93℃-121℃）脂肪或油脂中，可制成濃縮的TBHQ抗氧化劑溶液，把這種TBHQ濃縮液直接加入油脂或以計量器加入液狀油脂中攪拌至均勻分布 。 3．對于果仁類食品，按所需比例稀釋的特丁基對苯二酚TBHQ直接噴射食品表面，溶液濃度應按所需劑量調整并確保均勻噴射于產品表面。 4．對于油炸食品、餅干、方便面、方便米、干果罐頭等，在所用油脂中添加0.15-0.20g/kg的TBHQ 。   注意事項： 1．TBHQ可以與BHA/BHT，檸檬酸或維生素C合用； 2．TBHQ不得與沒食子酸丙酯（PG）混合使用； 3．避免在強堿條件下使用，以免導致產品變色； 4．使用時確?？寡趸瘎┑娜咳芙獠⒕鶆蚍植加谥竞陀椭小? 用量： 根據(jù)中華人民共和國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760（04.007），特丁基對苯二酚相對于油脂量的萬分之二。   貯存及運輸： 本品應貯存在陰暗、干燥的庫房避光保存。運輸時小心輕放，防止受潮、受熱。不得與有腐蝕、有害物質共貯共運。   包裝： 25千克纖維桶內襯聚乙烯袋裝。   保 存 期： 18個月。   食品添加劑生產衛(wèi)生許可證號： 浙衛(wèi)食添 (2003) 第120號 杭州萬景新材料有限公司 電話：0571-85367025、15168267297，85368917  傳真：0571-87909984、 網(wǎng)址： www.veking.cn   郵箱：999999vk@163.com