安銳鑫-阿斯巴甜

維多阿斯巴甜 20公斤包裝  小包1公斤

阿斯巴甜的用途：非營養(yǎng)型甜味劑，增香劑。

阿斯巴甜的性狀：阿斯巴甜為白色結(jié)晶性粉末，無臭、有強烈甜味；其甜味與砂糖十分近似，并有清涼感，無苦味或金屬味。在水溶液中不穩(wěn)固，易分解而失去甜味。

阿斯巴甜的優(yōu)點是:

(1)性高，被聯(lián)合國食品添加劑委員會列為GRAS級，為所有代糖中對人體研究較為透徹的產(chǎn)品，現(xiàn)已有世界各地100多個國的6000多種產(chǎn)品中19年的成功使用經(jīng)驗。

(2)甜味純，具有和蔗糖 其近似的清爽甜味，無苦澀后味和金屬味，是迄今開發(fā)成功的甜味較接近蔗糖的甜味劑，在應(yīng)用中僅需少量就可達到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖，可顯著降低熱量并不會造成齲齒。

(3)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應(yīng)，如加2%～3%于糖精中，可明顯掩蓋糖精的不良口感。

(4)與香精混合，具有較好的增效性，尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等，能使香味長久、減少芳香劑用量。

(5)蛋白質(zhì)成分，可被人體自然吸收分解。