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供應(yīng)生物防腐劑乳酸鏈球菌素

供應(yīng)生物防腐劑乳酸鏈球菌素

上海融森生物科技有限公司

價(jià)格:面議

類(lèi)別:食品添加劑 防腐劑規(guī)格:500克/p瓶

包裝:產(chǎn)地:上海 上海

公司名稱(chēng):上海融森生物科技有限公司產(chǎn)品名稱(chēng):供應(yīng)生物防腐劑乳酸鏈球菌素

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詳細(xì)介紹

供應(yīng)生物防腐劑乳酸鏈球菌素

乳酸鏈球菌素(NISIN)作為一種、的天然食品防腐劑符合未來(lái)食品防腐劑的發(fā)展要求。它可廣泛地應(yīng)用于食品,特別是需經(jīng)熱處理的食品中,不但有較好的防腐抑菌作用,而且能減弱熱處理強(qiáng)度,從而降低加工成本,改善風(fēng)味、外觀。乳酸鏈球菌素(NISIN)主要大部分G+菌,特別是的芽孢。乳酸鏈球菌素能葡萄球菌屬、鏈球菌屬、小球菌屬和乳桿菌屬的某些菌種;大部分梭菌屬和芽孢桿菌屬的芽孢。例如能有效肉毒梭狀芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、枯草芽孢桿菌、嗜熱脂肪芽孢桿菌等引起的食品腐敗。主要應(yīng)用于乳制品、肉制品、果蔬制品等產(chǎn)品的防腐保鮮。

公司介紹

我公司是由一批海內(nèi)外青年學(xué)者,在上海成立的,以現(xiàn)代生物技術(shù)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)為主的創(chuàng)新型企業(yè)。公司集中了北京大學(xué)、浙江大學(xué)、上海交通大學(xué)、華東理工大學(xué)及上海細(xì)胞生物所及海外在基因技術(shù)、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程及化學(xué)工程方面的中青年科技人才。以華東理工為研究基地,自主研發(fā)的產(chǎn)品正在為中國(guó)生化醫(yī)藥、食品工程、中藥保健、動(dòng)物養(yǎng)殖等領(lǐng)域提供技術(shù)和產(chǎn)品服務(wù)。 公司主要產(chǎn)品為霉克和Nisin(乳酸鏈球菌素)為食品保鮮劑,菌種來(lái)自美國(guó),公司和華東理工大學(xué)合作應(yīng)用研發(fā)實(shí)驗(yàn)。終取得了巨大的成功。公司產(chǎn)品在肉制品、發(fā)酵乳制品(酸奶等)、乳酸菌飲料、罐頭類(lèi)食品、蔬菜水果保鮮、焙烤食品及啤酒、葡萄酒中的應(yīng)用技術(shù)十分成熟。本產(chǎn)品在中國(guó)食品添加劑手冊(cè)中的使用編號(hào)GB2760質(zhì)量編號(hào)為07025,是國(guó)家允許并推薦的食品添加劑。 隨著科技的發(fā)展,人們的健康意識(shí)逐步增強(qiáng),傳統(tǒng)的化學(xué)添加劑,由于重金屬殘留損害人體而被逐漸淘汰,取而代之的是的添加劑產(chǎn)品。我公司產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)異,添加后無(wú)任何殘留物,對(duì)人體無(wú)害,是您的選擇。

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