軒尼詩(shī)李察
軒尼詩(shī)李察干邑體現(xiàn)著軒尼詩(shī)家族的現(xiàn)代性、真實(shí)性、豪華和感性的特質(zhì)。于1996年傳制的軒尼詩(shī)李察干邑,對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富何苦愛惜尼的鑒賞家而言,充分演繹軒尼詩(shī)的靈魂。軒尼詩(shī)是世界銷量干邑,擁有世界規(guī)模大的陳年生命之水蘊(yùn)藏。始創(chuàng)于一七六五年,軒尼詩(shī)秉承其家族對(duì)釀制干邑一絲不茍、力臻的優(yōu)良傳統(tǒng),嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié),并貫徹軒尼詩(shī)之原創(chuàng)精神,例如以“星”來(lái)劃分干邑的等級(jí),就是源自軒尼詩(shī)。此外,被譽(yù)為世界酒壇創(chuàng)舉的X.O級(jí)干邑于1870年首創(chuàng),為干邑之標(biāo)準(zhǔn)。
歷史
軒尼詩(shī)李察干邑是家族的靈魂。時(shí)間與軒尼詩(shī)的技術(shù)緊密的連接在一起。軒尼詩(shī)李察干邑象征著過去的豐盈與美好的未來(lái)的永恒聯(lián)系,是對(duì)前人的崇高致敬,也是我們后人的靈感源泉。顏.費(fèi)爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。他的家族七代以來(lái)孜孜不倦的追求統(tǒng)一理想,在永無(wú)休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產(chǎn),用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它豐富起來(lái),讓我們從中略見軒尼詩(shī)精神的精髓。軒尼詩(shī)李察干邑體現(xiàn)著軒尼詩(shī)家族的現(xiàn)代性、真實(shí)性、豪華和感性的特質(zhì)。于1996年傳制的軒尼詩(shī)李察干邑,對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富何苦愛惜尼的鑒賞家而言,充分演繹軒尼詩(shī)的靈魂。
譜制
軒尼詩(shī)李察干邑混合了百多種非凡的“生命水eaux-de-vie”, 再經(jīng)無(wú)限的精心孕育年早所得。這些“生命之水”部分來(lái)自李察。
軒尼詩(shī)于1774年設(shè)立的創(chuàng)始人酒窖,大多數(shù)源自大香檳區(qū)(La Grande Champane)的葡萄園,少數(shù)源自小香檳區(qū)(La Petite Champagne)、邊緣區(qū)(Les Borderies)及良木區(qū)(Les Fins Bois)的葡萄園。
軒尼詩(shī)李察干邑揭示了陳年“生命之水”的深邃、協(xié)調(diào)和細(xì)膩,其中一些“生命之水”更有200年的歷史。它的珍貴和品質(zhì)透過1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展現(xiàn)出來(lái)。
這兩種“生命之水”主要采用La Fole Blanche葡萄品種,但在瘤蚜蟲禍出現(xiàn)后,這品種已絕跡,幾乎全部由Ugni Blanc 品種取代了。
品酒注釋
色澤
實(shí)在而和暖的燦爛黃金。
酒香
香味:香草、花卉精華、糖漬水果、香料的濃郁氣息的結(jié)合在一起。結(jié)構(gòu)與層次分民的香熏包括:微妙的花卉、香料和胡椒的香氣接連在一起,核桃和糖漬果香略微明顯。香料味道隱約,非獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。這干邑有如雨后翠林般清香。
滋味
在口中留存良久,漸漸披露其味道的精華,舌頭上留下點(diǎn)點(diǎn)濃郁的果甜味道,和諧有致。
質(zhì)感
質(zhì)感豐厚如絲綢
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