哈嘍大家好，今天小編又來給大家分享干貨了。，現(xiàn)在有越來越多的跨界產(chǎn)物，要說到威士忌和其他哪種酒類的聯(lián)系最為親密，那必須是精釀啤酒！下面隨小編一起來看看吧。

可畢竟一個(gè)是發(fā)酵酒，一個(gè)是蒸餾酒，但在產(chǎn)品的最終味道呈現(xiàn)上還是大相徑庭的。對(duì)于啤酒愛好者來說，威士忌很多特殊的氣味可能一時(shí)間未必能夠接受。

但想為啤酒愛好者尋找威士忌入坑酒的話，下面這兩款自帶“啤酒味”的威士忌可以碼住了。

1、世濤味

世濤最大的特色，就是使用了較高比例的高烘焙麥芽，這種顏色黝黑的麥芽帶有強(qiáng)烈美拉德反應(yīng)生成的焦糊感，能讓人聯(lián)想到巧克力、咖啡、醬油或是堅(jiān)果風(fēng)味。

在威士忌領(lǐng)域，傳統(tǒng)工藝上不需要使用烘焙麥芽，因?yàn)閷?duì)于生產(chǎn)威士忌來說，發(fā)酵環(huán)節(jié)最主要的是提升麥汁的酒精含量，而這種烘焙麥芽中含有大量不可發(fā)酵糖，加進(jìn)去非但不能起到生成酒精的作用，反而成本會(huì)猛增。

2、蘭比克味

如果說世濤是啤酒中的，那么酸啤酒就是天后般的存在。當(dāng)然了，一些酸啤的獨(dú)特風(fēng)味可能會(huì)將一部分愛好者拒之門外。其中蘭比克啤酒更是讓愛之人無法自拔，厭之人深惡痛絕。

威士忌基本不會(huì)出現(xiàn)蘭比克的特征，因?yàn)檎麴s不僅可以提出酒精，還可以讓消除這些亂七八糟的味道。但有一些酒廠的產(chǎn)品中也明確帶有獨(dú)特的肉質(zhì)感。如果再帶有一些柑橘調(diào)的酸味，確實(shí)能讓人聯(lián)想到蘭比克的風(fēng)味。

來源: 老徐品酒

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