在一八六五年的某一天，當(dāng)時(shí)軒尼詩(shī)家族的 (Maurice Hennessy) 正在百無(wú)聊賴之際，偶爾望見(jiàn)嶯框的較位上有一粒星型圖案，觸發(fā)起他不如將這星加在拔蘭地酒樽上意念，其后更付諸實(shí)行，將軒尼詩(shī)干邑劃分一星、二星和三星之概念，使顧客更容易分辨干邑品質(zhì)，成為三星干邑的創(chuàng)立者。     酒樽創(chuàng)立的傳奇         說(shuō)到酒樽，忘不掉軒尼詩(shī)的貢獻(xiàn)。在一八三零年以前，所有拔蘭地產(chǎn)品均以木桶裝載發(fā)售，因木桶表面并沒(méi)有任何關(guān)于出產(chǎn)地、出產(chǎn)商及品質(zhì)說(shuō)明的標(biāo)簽，顧客無(wú)法辨別拔蘭地質(zhì)量。而當(dāng)時(shí)的(MauriceHennessy)慕利士軒尼詩(shī)有見(jiàn)于此，將這個(gè)混淆局面徹底改變，他憑個(gè)人創(chuàng)意而成功設(shè)計(jì)了玻璃瓶裝干邑，只限于較高質(zhì)素的佳釀(即現(xiàn)今的XO類(lèi)別)，樽面更附有標(biāo)簽說(shuō)明，讓顧客能清楚辨別品質(zhì)超卓的佳釀。在一八三零年，及至以船運(yùn)載裝美酒往其它城市，延至一八五八年，酒樽的使用程度更趨普遍。     軒尼詩(shī)XO(洋酒代理)原創(chuàng)鼻祖     在于一八七○年酒窖主管根據(jù)(Maurice Hennessy)慕利士軒尼詩(shī)的指引，以陳舊及上等的‘生命之水’釀制成馥郁醇厚的佳釀，在初的十年里，這些珍貴佳釀只供給家人或親友享用。由于軒尼詩(shī)在世界屢獲好評(píng)，更特別深受亞洲人士欣賞和稱頌，軒尼詩(shī)定把這珍貴佳釀公諸于世，軒尼詩(shī)XO亦就此誕生。     一八八八年，正式有XO級(jí)別的拔蘭地于法國(guó)售賣(mài)的記錄，而軒尼詩(shī)酒廠于一九零零年，更向法國(guó)政府正式登記XO這個(gè)級(jí)別，使日后所有具同樣特性的拔蘭地，均須稱為XO。憑軒尼詩(shī)醇美馥香的品質(zhì)，軒尼詩(shī)XO迅即被譽(yù)為干邑的指標(biāo)，深受同業(yè)尊崇。時(shí)至今日，縱使有不少自稱XO的干邑產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，若論真正XO等級(jí)干邑之創(chuàng)始，唯有軒尼詩(shī)XO。故它的宣傳句語(yǔ)上，便有“XO之原，XO之本”的口號(hào)。