南昌市田園食品科學(xué)研究所

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供求信息

  • 【供應(yīng)】復(fù)配甜味劑

    產(chǎn)品名稱:復(fù)配甜味劑

    產(chǎn)品規(guī)格:2kg

    品牌:新田牌

    用途:適用于各種果汁酒、黃酒、白酒、保健酒,口感有效兌配。

    只要您使用功能柔和劑,您的果汁酒、黃酒、白酒、保健酒口感即刻感到滑順,綿柔,爽口,豐滿。

    本所研制開發(fā)、生產(chǎn)的功能柔和劑屬高科技復(fù)合產(chǎn)品。本產(chǎn)品無色無味,清亮透明,防凍,防沉淀,適用于各種果汁酒、黃酒、白酒、保健酒等酒類,乳品飲料、茶飲料、果汁飲料、冷飲等飲品的口感兌配。其主要效能平均為:

    ①降低酒質(zhì)辛辣10 %,滑順度增加了25 % ,轉(zhuǎn)甘率10%,去澀度,60%除苦度15 %,雜味改善5%。

    ②添加了 柔和劑的各種酒類,飲料飲品,可使較差的酒變得口感順滑、綿柔、爽口,即刻見效, 立竿見影。

    ③添加了柔和劑的保健酒、白酒, 苦酒、苦味、 雜味改善更為明顯。

    增味劑 價(jià)格: 規(guī)格:

  • 【供應(yīng)】白酒陳味劑

    產(chǎn)品名稱:白酒陳味劑 

    產(chǎn)品規(guī)格:2kg

    品牌:新田牌

    用途:催陳白酒老熟,縮短白酒貯存時(shí)間,省時(shí)節(jié)事,提高酒質(zhì)品味

    由我所研發(fā)的白酒陳味劑是以生物發(fā)酵液、活性酶等為原料,經(jīng)科學(xué)加工復(fù)合而成。 本品適用于各種白酒催陳, 包括:

    ①添加了白酒陳味劑的新型白酒(固液勾兌)能減少白酒刺激感,降低對(duì)香氣的掩飾作用。酒體后味飽滿,緩沖低度酒中的水味,使酒體更加綿甜柔和。

    ②在原酒陳化期加人,1個(gè)月催陳可達(dá)普通原酒貯存1年以上效果;縮短了勾兌用原酒時(shí)間,降低貯存設(shè)施和管理成本費(fèi)用。

    ③在新型白酒加入陳味劑可替代5 %~ 10 %基酒用量,一星期后可轉(zhuǎn)化陳酒香味,用量僅為0.1 %。

    增味劑 價(jià)格: 規(guī)格:

  • 【供應(yīng)】白酒風(fēng)味劑

    產(chǎn)品名稱:白酒風(fēng)味劑

    產(chǎn)品規(guī)格:4kg

    品牌:新田牌

    用途:提高白酒質(zhì)量改善白酒風(fēng)味 突出白酒濃香典型

    由我所研制開發(fā)、生產(chǎn)的濃香型五糧型白酒風(fēng)味劑系列產(chǎn)品是以生物發(fā)酵、酯化液、優(yōu)級(jí)調(diào)味酒為原料經(jīng)科學(xué)加工而成。本產(chǎn)品經(jīng)數(shù)百家白酒廠使用,效果顯著,其特點(diǎn)表現(xiàn)為:

    ①添加了白酒風(fēng)味劑的新型白酒,濃香型酒體豐滿,濃頭醬尾,而卡醬不露頭,香氣平穩(wěn),具有濃香型白酒優(yōu)級(jí)窖香、曲香、糟香、酯香協(xié)調(diào)統(tǒng)一的效果。

    ②添加了白酒風(fēng)味劑的新型白酒(固液勾兌)能讓酒中水分子快速約束乙醇分子活性,從而減少酒精刺激性,使得人口醇和而不燥辣。

    ③添加了天然白酒風(fēng)味劑的新型白酒,可分別達(dá)到國家-級(jí)、二 級(jí)濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。

    ④用量少僅為1 %,每500毫升成品白酒添加白酒風(fēng)味劑,成本僅需0.08~0.1元,便可達(dá)到理想使用效果。

    增味劑 價(jià)格: 規(guī)格:

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