400 650 1979
顧均輝:找準(zhǔn)差異化,中國啤酒將再次雄起
2018-06-13 (à′?′: ì???í?)
隨著有著百年傳承的青島啤酒新任一把手的上場,國內(nèi)啤酒行業(yè)或許也將迎來一個新的時代。事實(shí)上,從今年年初開始,包括青島啤酒、華潤雪花、燕京啤酒在內(nèi)的啤酒行業(yè)已經(jīng)迎來了集體漲價(jià)潮。經(jīng)歷了近30年的“低價(jià)期”,中國啤酒終于將在2018年炎熱天氣和體育大年的雙重利好下重新崛起。 那么,我國啤酒品牌該如何抓住這一行業(yè)崛起契機(jī)呢?或許我們可以將目光放的更遠(yuǎn)一些。美國是一個商業(yè)高度成熟的國家,其經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程和行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,對我們來說有重要的借鑒與參考價(jià)值。作為定位理論的發(fā)源地,美國擁有眾多定位實(shí)踐的成功案例。 2018年春節(jié)之際,操盤過兩家跨國企業(yè)的定位實(shí)戰(zhàn)專家顧均輝率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)再一次遠(yuǎn)赴美國,實(shí)地考察了美國啤酒行業(yè),旨在從定位理論的視角,以更宏大的時間觀與空間觀,站在更高勢能國家、更成熟行業(yè)的角度,為中國啤酒的發(fā)展帶來一些啟示。 美國啤酒品類繁榮,差異顯著;中國啤酒整體低端,跑量為主定位不清;華潤雪花銷量,低價(jià)銷售訴求模糊;燕京啤酒:延伸產(chǎn)品區(qū)域作戰(zhàn)。 在中國酒精行業(yè),啤酒占比僅為19%,遠(yuǎn)小于世界酒類行業(yè)中的啤酒占比(78%),且中國人均啤酒消費(fèi)量較低,中國啤酒市場仍有較大的提升空間。雖然近年來啤酒行業(yè)銷量有所下跌,看似飽和,但品類劃分較少,僅僅有純生、黑啤、白啤等粗淺劃分,進(jìn)一步的細(xì)分品類仍有機(jī)會;從價(jià)格方面來看,中國啤酒整體消費(fèi)價(jià)格低,隨著消費(fèi)升級和啤酒市場的崛起,高端啤酒機(jī)會同樣凸顯出來。 不論走哪條路,關(guān)鍵的是要明白“一個品牌只能代表一個品類”。調(diào)整品牌及產(chǎn)品結(jié)構(gòu),為每一個品牌找到自己的核心差異化是中國啤酒品牌的勝出之道。 來源:浙江在線
相關(guān)文章
- 全國糖酒會http://nazarfoundation.com/tjh.html
- 地方糖酒會http://nazarfoundation.com/df.html
- 三得利發(fā)起減少大麥生產(chǎn)排放的倡議
- 樂天七星飲料公司Kloud啤酒出廠價(jià)格上調(diào)8.2%
- 百威英博將在德國生產(chǎn)科羅娜特級啤酒
- 華潤雪花啤酒遂寧公司與天一投資集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議
- 河北藍(lán)帶啤酒30萬千升智能化生產(chǎn)基地項(xiàng)目評審會召開
- 機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)金沙酒業(yè)并表或提振華潤啤酒明年凈利潤5%
- 青島啤酒獲得“2022中國食品與健康年度品牌”
- 墨西哥干旱將影響全球啤酒
- 雪花啤酒里發(fā)現(xiàn)異物,能獲賠50萬元?
- 德國費(fèi)爾德堡啤酒給中糧的一封感謝信